1、不食不潔淨的瓜果
瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在採集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反覆沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮後再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。
2、避免進食刺激性飲食
對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。
3、注意餐具衛生
餐具使用前後均應清洗。有些人在使用餐具前用開水衝一下，其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，儘量保持乾燥，否則容易孳生細菌。
4、不要邊走邊吃
因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚，很容易汙染食物，導致腸胃疾病的發生。
5、保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍
一個人如果不想讓自己被腸胃炎所困擾，那麼就必須吃乾淨的食物，而且一定要去注意飲食衛生，同時還需要及時去醫院清洗自己的腸道，那樣才可以讓自己遠離腸胃炎，同時也才可以讓自己吃好喝好。
