口感酸的水果所含的維生素c往往比較多。100克酸棗就含900毫克的維生素c。此外，山楂、獼猴桃和沙棘果都含有豐富的維生素c。維生素c是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。維生素c還能促進膠原蛋白合成，使皮膚細膩，還能抗衰老。缺乏維生素c則會引起牙齦、毛囊出血，倦怠，肌肉、關節疼痛。
如果不喜歡吃酸味水果，可以選擇酸味飲料，如果醋、檸檬汁等。資料顯示，100克檸檬茶含393毫克維生素c。愛感冒的人，清晨出門前喝一瓶加熱的蘋果醋，能抵禦寒冷，對胃沒有刺激，醋的消毒殺菌效果也好。
做菜時多放些醋，可以幫助消化，增加鈣質吸收，增強腸胃道的殺菌能力。
最後，熊苗提醒，無論酸水果還是酸飲料，都會腐蝕牙齒。因此，吃“酸”的同時，一定要勤刷牙。
