民間的說法是，在夏至這天，狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”的說法，而“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是隻要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。
儘管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗，卻是當地最推崇的節日之一。玉林人在進入夏天最熱的這一天，歷時幾個小時，集中消費和集中熱鬧，全城都沉浸在一片酒香肉氣中，堪稱玉林“狂歡節”。
在這一天，無論男女、不分老少，齊齊上陣、大塊剁頤，哪怕是頂著三十幾度的高溫酷熱，也絕不“退縮”!狗肉的醇香、荔枝的甜美，讓人們似乎忘記了這個節日的來歷，於是，“狗肉荔枝節”便逐漸演變成一個玉林人純粹的“吃的節日”。走在玉林的街道上，都會發現，打著狗肉招牌的各種店鋪、攤位無處不在：靈川狗肉、花江狗肉、脆皮狗肉、稻香狗肉……種種特色吃法讓人眼花繚亂。吃狗肉不算是玉林的特色，但一年四季無論甚麼時候，大排檔、飯店、館子的狗肉火鍋生意長久興旺的現象恐怕在全國範圍就比較少見了。而在烈日炎炎的夏至，許多食客頭頂如炙高溫，汗流浹背地於家中或大街小巷邊的狗肉攤嘗荔枝喝米酒吃狗肉火鍋過 “狗肉荔枝節”的盛況更是絕無僅有。
