鐵質在人體內參與造血活動,過量飲茶者,茶葉中含有的大量鞣酸會與鐵離子形成不溶性鞣酸鐵而排出體外,致使鐵丟失增加,吸收減少,從而可導致缺鐵性貧血的發生。
要預防嗜茶者引起的缺鐵性貧血,首先應限制茶量,每月飲茶量不應超過200克;第二,飲茶不宜過濃;第三,平時注意多食一些富含鐵質的食物,如瘦肉、動物肝、蛋類、綠葉蔬菜等等;第四,應注意調整飲茶時間,避免在進餐前半小時飲濃茶,以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機會;第五,孕期、哺乳期婦女、生長髮育中的兒童及缺鐵性貧血不宜飲茶。
鐵質在人體內參與造血活動,過量飲茶者,茶葉中含有的大量鞣酸會與鐵離子形成不溶性鞣酸鐵而排出體外,致使鐵丟失增加,吸收減少,從而可導致缺鐵性貧血的發生。
要預防嗜茶者引起的缺鐵性貧血,首先應限制茶量,每月飲茶量不應超過200克;第二,飲茶不宜過濃;第三,平時注意多食一些富含鐵質的食物,如瘦肉、動物肝、蛋類、綠葉蔬菜等等;第四,應注意調整飲茶時間,避免在進餐前半小時飲濃茶,以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機會;第五,孕期、哺乳期婦女、生長髮育中的兒童及缺鐵性貧血不宜飲茶。