南瓜的營養及其價值分析
南瓜營養豐富,含有葡萄糖、粗纖維、碳水化合物、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷等營養元素。具有潤肺益氣、化痰排濃、驅蟲解毒、治咳止喘、防治便秘、療肺、利尿、美容等功效。
孕婦能吃南瓜嗎
南瓜具有較高的食用價值,那孕婦能吃南瓜嗎?答案是肯定的。南瓜不僅適合一般人食用,也適合孕婦。且孕婦吃南瓜不僅有促進胎兒腦細胞發育的總效,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。下面分享一道適合孕婦食用的南瓜粥。
做法:準備500克南瓜、60克粳米。將粳米淘洗乾淨、南瓜切片;放入鍋中上火一起煮,煮至南瓜爛熟成粥即可。這道南瓜粥有促進肝細胞再生的功效,同時有助於出現早孕反映的孕婦恢復食慾和體力。