扭下來的南瓜頭精神多好。它們一律食指粗細，手臂那麼長。長了四五片巴掌大的葉子。毛茸茸的，越到頭上，毛越細越白也越密。摘下葉子，從梗部沿邊掐住一部分，翻下來，噝—噝，斷續了幾下，就有一層薄透的衣被撕下來，微微的綠色，有很好韌性。就這樣把一片片葉子都撕好了，再撕須。有人說須是南瓜頭的精華。我沒有單獨試過，也不知道到底是不是。我以為須有些可怕，它們捲曲，細長，而且不容易撕，但也總能耐著性子撕完。七八月一般不吃南瓜藤，因為能扭的南瓜藤大多扭完了，只指望著主藤多長些老南瓜，喂家裡那頭總也喂不飽的豬。九月的南瓜頭是有些老，大多是摘了老南瓜以後，南瓜藤大約還有多餘的力量，又生出一些支藤來，但畢竟有些力不從心了，這些支藤總有些縮手縮腳的樣子。撕完南瓜頭，接下來的事就是揉。放在竹籃裡，把南瓜頭揉成一團，有些像揉馬蘭頭，揉馬蘭頭是為了去澀。可揉南瓜頭是為了把藤上的細毛揉去，去糙。然後像一般的蔬菜一樣炒，大火，放一點蒜末，或一點紅辣椒，裝盤後碧綠，潔白和通紅的樣子，真好
南瓜頭的吃法
發布於 2023-07-17 00:34
南瓜頭的吃法相關文章
南瓜藤是南瓜的藤葉，一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用，南瓜藤營養價值豐富，有較高的藥用價值。一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細齒。卷鬚稍粗壯，被毛3-5歧。花單性，雌雄同株;雄花
發布於 2023-07-17 00:54
0評論
藥用價值
①治虛勞內熱:秋後南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內，取汁服。
治虛勞內熱:秋後南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內，取汁服
②治胃痛:南瓜藤汁，衝紅酒服。
③治各種燙傷：在夏天，如果我們一不小心將自己燙著了，不用擔心，將南瓜藤汁塗傷處，一天數次即可減輕疼痛。
食療價值
南瓜藤煎湯內服有清熱解毒的作用，能治肺結核低熱。南瓜藤汁，衝紅酒服，治胃痛。南瓜藤汁塗抹燙傷的部位，可治燙傷。
發布於 2023-07-17 00:41
0評論
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大
發布於 2023-07-17 00:28
0評論
夏天的每場雨過後，南瓜秧就會像打了雞血似的瘋長，為了能多結南瓜而不是隻長瓜秧，適當的摘掉些南瓜苗頭是必須的，這樣才能讓營養集中到南瓜身上，讓南瓜長得又大又好。南瓜苗頭就像是初生的嬰兒一般，最是柔嫩。做成菜吃不但鮮美又營養，還很易消化。那麼南瓜頭怎麼做才好吃呢?接下來聚餐網就向大家介紹一道的做法，讓你變廢為寶，做出一道讓全家人吃了都更健康的保健菜，的做法教程：
1、把摘好的南瓜苗頭摘小一些，洗淨控
發布於 2023-07-17 00:48
0評論
概述
可以吃的，南瓜是含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素B族，維生素C，磷等等成分。南瓜營養豐富。是人們經常食用瓜菜。南瓜性溫。味甘無毒、入脾，胃二經、能潤肺益氣、化痰排濃、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘、預防癌症，保護胃粘膜，降血糖，降血壓，並有利尿，美容等等作用哺乳期吃南瓜，可以增強免疫力，產奶量大，因此特別適合食用南瓜，南瓜是平民的寶貝。
步驟/方法：
1、
蒜蓉南瓜：南瓜去皮去囊切薄
發布於 2023-11-24 18:17
0評論
1、增強寶寶免疫力
冬天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶的生長髮育維持健康狀態。
2
發布於 2023-12-18 08:05
0評論
南瓜的營養及其價值分析
南瓜營養豐富，含有葡萄糖、粗纖維、碳水化合物、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷等營養元素。具有潤肺益氣、化痰排濃、驅蟲解毒、治咳止喘、防治便秘、療肺、利尿、美容等功效。
孕婦能吃南瓜嗎
南瓜具有較高的食用價值，那孕婦能吃南瓜嗎?答案是肯定的。南瓜不僅適合一般人食用，也適合孕婦。且孕婦吃南瓜不僅有促進胎兒腦細胞發育的總效，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發
發布於 2023-02-16 14:09
0評論
概述
我自己都不知道怎麼了，最近總是出現很多不好的症狀，我自己都不知道該怎麼辦，總是出現消化不良、腹痛、肝功能異常等等的症狀，我自己都不知道該怎麼好，這些自己快點康復起來，去醫院檢查的時候醫生說我是得了膽結石的症狀，我當時也不知道說甚麼好，醫生說讓我在飲食方面也要多多注意，我想問問各位的就是膽結石能不能吃南瓜？
步驟/方法：
1、
首先膽結石能吃南瓜，南瓜的營養成份非常的高，所以患者可以適當
發布於 2024-06-05 10:57
0評論
南瓜全身都是寶藥用價值高
南瓜全身都是寶：
1、南瓜子洗淨炒熟研末，用蜂蜜調開水沖服，可驅蛔蟲、薑片蟲、絛蟲。每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少並明顯減輕尿頻、尿急症狀。
2、南瓜花焙乾研末，用麻油調抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調敷，有消腫及鎮痛的功效。
3、南瓜瓤有清熱利溼及解毒作用，適用於燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。
4、南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素
發布於 2023-12-18 04:41
0評論
鴨頭初加工解凍，沖洗乾淨後，加姜塊50g、蔥節50g、精鹽100g,料酒、硝鹽，拌勻。醃漬約12小時，用水衝淨，放入沸水中焯一焯。
制滷汁
幹辣椒剪成節，其他香辛料清水稍泡，瀝水。紅曲米加清水1200g熬出色，瀝渣留汁水待用。
淨鍋上火，放油燒至三成熱，下入幹辣椒節、香辛料及剩餘的姜蔥稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，直至逸出香味、辣味後，即成滷汁。
滷製
把初加
發布於 2024-01-28 10:33
0評論
發布者
我磕磕碰碰走了那麼多路，怎麼能不會首
提問
5
回答
9
關注者
795
相關問題
6個半月的寶寶能吃南瓜泥或南瓜湯嗎？
便秘吃南瓜好嗎？
吃南瓜減肥嗎？
急性腸胃炎的人能吃南瓜嗎
性別：女，年齡：24歲
甲亢病患者一般需要吃南瓜嗎甲亢病患者一般能吃南瓜嗎吃南瓜會不會引起甲亢,最近這半個月,我特別愛吃南瓜!最近去查說我患有甲亢,
甲亢病患者一般需要吃南瓜嗎
類風溼的人可以吃南瓜嗎？
食道潰瘍能吃南瓜嗎
卵巢疼痛能吃南瓜嗎
中度高血壓可以吃南瓜嗎
懷孕了吃南瓜好嗎