拿騷石斑魚是海魚，喜歡近礁的水域。它們是珊瑚礁中最大的魚類之一。在水深100米至海岸的地方都可以見到它們。獨居，於日間覓食，主要吃其他魚類及細小的甲殼類。拿騷石斑魚並不害羞，潛水員可以隨時接近它們。拿騷石斑魚於12月至1月間產卵，產卵多於同一位點及滿月時份。在滿月的光照下，大量的拿騷石斑魚會進行交配。拿騷石斑魚壽命超過20歲。
石斑魚是海魚嗎
發布於 2023-02-18 12:56
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其實我們平時所說的深海魚，一般都是說生活在低於2000水位的魚類，才可以被稱之為深海魚，而黃花魚確實是深海魚，這一點是毋庸置疑的。而且黃花魚有小黃魚和大黃魚這兩種，您可以根據自己的需求來進行購買。
有些不法商販把黃姑魚染色後冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學染料，例如玉金黃，人食後有損健康。那我們在購買黃花魚的時候怎麼鑑別呢?
鑑別方法：
用白衛生紙擦魚身，染色的魚會在紙上留下明顯黃色;而冷凍成
發布於 2024-01-05 10:53
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海魚跟河魚哪個好吃沒法比較，具體要看烹飪的技藝和方法。下面分別介紹兩種魚的做法。
紅燒河魚的做法：
1.河魚刨肚去腸清洗乾淨，蔥切段，姜、蒜切片，五花肉切條。
2.炒鍋放入一湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入五花肉翻炒。
4.待五花肉煸至出油變成金黃色，放入一大勺醬油。
5.五花肉在醬油裡稍燉一會，燉出香味。
6.鍋中放入適量的水，水量要一次放足，放入一湯匙的料酒。
7.放入魚，大火
發布於 2024-01-26 05:31
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(1)點帶石斑魚吻短鈍，背鰭8-11根棘，基底無黑斑，體側有5條不明顯橫帶，體側及各鰭上分散著斑點。為熱帶中、下層魚類，喜棲息於岩礁底質海區，為南海名貴魚類。性兇猛，肉食為主，喜食魚、蝦、蟹，飢餓時自相殘殺。可生活在鹽度11-41‰水域，最適水溫22-28℃，18℃以下食慾減退，15℃以下魚體失去平衡。可進行網箱養殖。分佈於我國東海、南海等海域。
(2)赤點石斑魚背鰭Ⅺ，16條，背鰭基底具一黑
發布於 2023-02-18 12:49
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“清蒸石斑魚”是粵菜及浙菜中的一道。“石斑魚”，肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產桂魚相媲美。多產於舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。
石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。
石斑魚是名貴海鮮品之一。按形狀及皮上顏色斑紋而分，有老鼠斑、紅斑、青斑
發布於 2024-10-22 23:04
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1、擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痺、惡瘡等症。民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以儘管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。但是專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。且魚膽中毒發病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為噁心、嘔吐
發布於 2023-02-18 13:02
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1、富含蝦青素。因為石斑魚經常捕食魚、蝦、蟹，就會同時攝取蝦、蟹所富含的蝦青素。蝦青素(英文名Astaxanthin)，在日本和港澳地區也稱蝦紅素，是唯一能達到延緩器官和組織衰老功能的抗氧化劑。
2、石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，尤其適合婦女產後食用。
3、除含人體新陳代謝所必須的氨基酸外，石斑魚富含維生素A、D以及其它各種維生素、還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷、鉀等營養成分。
4、石斑魚的
發布於 2023-02-18 12:36
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石斑魚洗乾淨去內臟放碟上，為了容易熟和入味，在魚身兩邊切上幾道。
準備好配料，切好放在蝶中。
蒸魚前先在魚身上放一半薑絲、淋上少許花生油。
鍋裡的水先燒開，放進蒸架。
魚蒸10分鐘(注意火候，切忌太熟魚肉就不嫩)。
另起鍋放花生油，配料放進爆香，放生抽，再把滾燙的配料直接淋在蒸好的魚身上再蒸1分鐘即可。清蒸石斑魚就做好了。
注意事項
石斑魚是名貴海鮮品之一。按形狀及皮上顏色斑紋而分，有老鼠斑、紅
發布於 2024-10-22 23:11
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如果母親有哮喘病，無意中也許會被孩子繼承。如果稍加留意，也許能夠防止這種情況發生。根據美國科學家的調查發現，如果哮喘的母親在懷孕期間經常吃油性大的海魚，如馬哈魚或鱒魚，孩子出生後出現哮喘的風險可以降低70％。由於海魚肉中含有大量歐米加脂肪酸，可以抑制人體內炎症反應，從而降低哮喘發病的機會。需要特別提醒的是，吃海魚應注意海魚中汞的含量。
發布於 2023-01-21 00:41
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石斑魚是暖水性近海底層名貴魚類，分佈於北太平洋西部，中國主產於南海及東海南部。石斑魚肉質肥美鮮嫩，營養豐富。其中較為常見的有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、青石斑魚、雲紋石斑魚和網紋石斑魚等。由於石斑魚肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。野生的石斑魚肉質較為甜美，活動力高，魚身顏色多變且花紋明顯，不過價格較高;養殖的石斑魚雖然肉質較普通，不過個頭大小一致、肉質較軟，味道也很鮮美，價格則較為便宜。
發布於 2023-02-18 12:42
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石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。其獨特的自然生態環境和生活習性，使它的營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養物質，一舉成為經濟價值很高的魚類，宴席上的佳餚，是暢銷港澳臺的名貴海鮮品。
因為石斑魚經常捕食魚、蝦、蟹，就會同時攝取蝦、蟹所富含的蝦青素，對人類來說，石斑魚就
發布於 2024-10-22 23:25
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避免失望的最好辦法，就是不寄希望於任何人
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