綠豆：性味甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，防暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚。
薏米：享有“生命健康之禾”的美稱，易被消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。常吃可以保持皮膚光澤細膩。對慢性腸炎、消化不良等症有效果。正常健康人常吃，既可化溼利尿，又可減少患癌的幾率。
材料：綠豆、薏米(1:1);冰糖
做法：
1、早上：綠豆薏米洗乾淨，加清水，煮開後關火放進燜燒煲。
2、晚上：開火再煮，放冰糖。綠豆和薏米煮得"開花"就可以了，至於程度嘛，個人喜愛吧。
小提示：也可以是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥。
