綠豆:性味甘涼,可消腫下氣,清熱解毒,防暑止渴,調和五臟,安精神,補元氣,潤皮膚。
薏米:享有“生命健康之禾”的美稱,易被消化吸收,對減輕胃腸負擔、增強體質有益。常吃可以保持皮膚光澤細膩。對慢性腸炎、消化不良等症有效果。正常健康人常吃,既可化溼利尿,又可減少患癌的幾率。
材料:綠豆、薏米(1:1);冰糖
做法:
1、早上:綠豆薏米洗乾淨,加清水,煮開後關火放進燜燒煲。
2、晚上:開火再煮,放冰糖。綠豆和薏米煮得"開花"就可以了,至於程度嘛,個人喜愛吧。
小提示:也可以是將炒過的薏仁當作茶泡來喝,或是將炒熟後的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥。