生粉就是澱粉啊，是廚房的常用的東西，一般有用來使肉類比較滑嫩，或用在湯裡，做成羹狀。在中餐裡就是指澱粉 ，炒菜時用於勾芡、上漿等， 有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等 。是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹調用的澱粉，主要有綠豆澱粉，馬鈴薯澱粉，麥類澱粉，菱、藕澱粉等。澱粉不溶於水，在和水加熱至60C時，則糊化成膠體溶液。勾芡就是利用澱粉這種特性。
生粉和澱粉有甚麼區別
發布於 2023-02-26 09:55
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玉米澱粉是玉米去除了蛋白質和脂肪等成分加工而來。
一般穀物含有三大類營養物質即糖類(澱粉)蛋白質，脂肪。玉米是澱粉含量較高的穀物，常用來製作澱粉。作為食品工業原料。也可作為家庭廚房用的澱粉，營養就是糖類
而玉米麵就是單純的用玉米磨成粉，包含了玉米全部營養成分。
發布於 2023-09-26 02:55
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散粉和粉餅有甚麼區別：
散粉專門是為了定妝的，散粉定妝效果更薄透自然，更持久!
粉餅可以單獨上妝也可以起到定妝補妝的功用，因為方便攜帶，更適合個人在日常使用!
在化妝師的化妝箱內，是隻有專業的散粉而沒有粉餅類得產品的，如果你對妝面要求很高的話，可以在家畫完妝後用散粉定妝，在隨身攜帶粉餅，做外出時補妝使用!
相比：粉餅的作用更多，更適合個人使用!
你特別愛出油，就是容易脫妝的人，一定要攜帶粉餅隨時
發布於 2023-12-10 13:27
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(1)生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血癥。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。
(2)熟吃三七粉主治：補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。
發布於 2023-01-26 15:30
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苦瓜粉的原料源自種植基地，土壤肥沃，有機質含量較高，符合綠色食品生產的條件;並選用抗性強、適應性廣、商品性好、產量高的苦瓜品種為苦瓜粉的原料。苦瓜粉由苦瓜經低溫烘乾超微粉碎而成，苦瓜粉含有豐富的含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中，維生素C含量非常豐富。
苦瓜籽粉是一款綠色養生食品，選取綠色優質的苦瓜子使用傳統的東北老工藝加工而成，保留了其營
發布於 2023-12-27 19:01
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粉底液和粉餅是兩個概念。粉底液是起到遮暇保溼的一個作用，只是化妝的一個鋪墊，在用完粉底液後要用粉餅把妝定上，要是不用粉餅的話，臉會顯得油油的，而且沒有質感。不好上妝，要是用粉餅蓋住就會很好上妝，而且會顯得皮膚很好，但是要注意選對適合自己的顏色，搭配出來才會更好!如果你皮膚挺白的，就選用自然色或者小麥色都可以!建議你還是用歐萊亞的液，迪奧的粉餅!
散粉，粉餅，蜜粉，碎粉，粉底，粉底液，粉底膏區別
發布於 2024-01-24 09:00
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膩子粉簡介：
膩子，即建築膩子，是一個大類，大白粉類的摻膠膩子和石膏類的嵌縫石膏膩子都是膩子類的。膩子粉是漆類施工前，對施工面進行預處理的一種表面找平粉狀材料，主要目的是填充施工面的孔隙及矯正施工面的曲線偏差，為獲得均勻、平滑的漆面打好基礎。
膩子粉採用高分子聚合物，甲基纖維醚，摻鼎強抗裂纖維為膩子粉混合料重量比的等原料精製而成的單組分內牆專用膩子粉，具有良好的粘接強度、堅固性和良好的防水能力等
發布於 2023-12-04 04:27
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魔芋精粉是去除了大多數魔芋普通細胞，使KGM(魔芋葡甘聚糖)含量更高，純度更好的的魔芋粉。
魔芋乾片中有兩類細胞，一類是普通細胞，細胞較小;另一類是異細胞，半透明，細胞很大。魔芋的有效成份KGM存在於異細胞中，澱粉等雜質存在於普通細胞中，異細胞與普通細胞之間在組成成分、硬度、韌性、加工性能等方面存在截然不同的特點。(見下表)根據異細胞與普通細胞在所含成分、韌性、硬度上的差異，採用機械粉碎的方法，
發布於 2023-12-16 17:34
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蛋白粉和蛋白質粉只是名稱不同，成份是相同的。
若是你飯後服用或是過量服用肯定會肥胖。
對於有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質經胃腸道消化吸收後，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用，同時，蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排洩。一個人如果食入過多的蛋白質，會增加肝、腎負擔，對
發布於 2024-02-24 13:36
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仙草(Mesonachinensis)，又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。取名傳說福建有人採集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑，醒來後發現天然形成的仙草凍，便採集仙草治好了母親的病。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。用途採集莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入藥。
臺灣有叫仙草雞的菜餚。龜苓膏[功效]特別對皮膚乾燥、老化和年青
發布於 2023-11-13 02:44
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生麥芽和炒麥芽的區別：
生麥芽：1、健脾和胃，疏肝行氣。用於脾虛食少，乳汁鬱積。
2、將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、溼度，待幼芽長到0.5cm時，乾燥即可，為淡黃色。
炒麥芽：1、行氣消食回乳。用於食積不消，婦女斷乳。
2、將麥芽取適量放於鍋中微炒至黃色，取出放涼。
麥芽：味甘、平。歸脾、胃經。本品屬禾本科植物。本品呈梭形長8~12mm，直徑3~4mm。用於肝鬱氣滯，胸脅脹悶，和肝脾不舒，噯氣少
發布於 2024-01-02 15:36
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