鴿子湯的營養價值是甚麼?秋冬季節真正滋補的最好時節，選擇煲湯不僅可以免去直接食用的油膩，同時可更好的保留營養價值。在秋季喝鴿子湯的營養價值絕對值得您去考究，讓我們聽專家的解析吧。
專家表示：鴿子湯不僅富含鴿肉的鮮美，還具有很高的營養價值，較其他蛋白質含量較高的食物，從鴿子湯中所吸收的氨基酸比率高達95%以上，由此適用於老人、小孩，甚至是大病初癒的病人。
同時鴿子湯的營養價值還體現在補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效上。可更好強化人體體質，健腦補神，甚至對於皮膚的美容養顏有顯著的療效。
民間稱鴿子為“甜血動物”，經常飲用鴿子湯可個更好的緩解貧血的症狀，防治動脈硬化，其中豐富的軟骨素可增添細胞活力，保持肌膚彈性，促進血液循環。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
介紹了這麼多不知重視飲食健康均衡的您是否有進一步瞭解鴿子湯的營養價值所在呢?其實小編在這裡說的天花亂墜都不如您自己親身嘗試一把，您不妨嘗試自己親手製作來飲用看看療效嘍。
