百合，無論是在失眠的中藥治療還是在治療失眠食療方案中都是比較常見的材料。的確，百合因其特性及藥用食療價值特別適合失眠人群服食，而且一般的失眠患者在服用後都能見到比較明顯的睡眠改善效果。
據專家介紹，百合這種藥材是因根莖由多數肉質鱗片抱合且可治百病而得名的，其具有潤肺止咳、清心安神的作用，特別適合想要養肺、養胃，擺脫失眠困擾的人食用。下面的一些用到百合的食物都是在廣大失眠患者中廣受好評的，相信能夠給還處於失眠痛苦狀態中的人們一些提示。
糯米百合糖粥
每次用百合50-60克、糯米及紅糖適量加水煮粥，每日一次，連服7日。糯米性味甘、溫胃、肺經，具有補中益氣、暖脾胃功效可治心煩不眠。
百合蛋黃湯
這是很多失眠患者都曾食用，且效果受到好評的一種治療失眠食療方法。百合花約150克，用清水浸泡一夜，放入鍋中，加清水以旺火燒沸，改用小火煮半小時，再打入蛋黃攪勻略煮，調點白糖即可趁溫熱時吃。此湯可清心潤肺、安神定志，具有針對性失眠改善效果。另外，這種方法特別適合冬季需要潤肺、養胃的人。
蓮子百合瘦肉湯
用蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯，食鹽調味服食。
蓮子性味甘、澀、平，能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平，有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。二者合用溶於此湯，使之具有益氣調中、補虛損、交心腎、安神益智、清心寧神的功效，可醫治神經衰弱、心悸失眠等症，是又一治療失眠食療有效方案。
