紫薯是轉基因食品嗎

　　其實，一開始紫薯的出現時受到質疑的，因為我們一般所熟知的，所能吃到的番薯都是黃色的，所以，有些人就會猜疑，紫薯是不是轉基因的，不然為甚麼會是紫色的?

　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗教授的權威解說，目前我國共為7種轉基因植物發放了農業轉基因生物安全證書，有番茄、棉花、矮牽牛、辣椒、番木瓜、水稻和轉植酸酶玉米。除進口的轉基因棉花可種植外，進口的轉基因大豆、玉米、油菜用途僅限於加工原料。聖女果(櫻桃西紅柿)、馬鈴薯、彩椒等，都沒有轉基因品種哦。

　　紫薯之所以是紫色，那是因為當中存在的花青素。而花青素在低溫、缺氧和缺磷等不良環境也會促進積累。在酸性的條件下，花青素是呈紅色或紫色的。所以，由此也可以說明了紫薯含有花青素的含量很高，而且不是轉基因食品哦!所以，請放心吃紫薯吧!

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發布於 2023-10-21 07:11

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紫薯的好處

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紫薯怎麼吃

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發布於 2023-09-08 05:06

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轉基因食品是利用現代的分子生物技術，將某些生物的基因轉移到另外一種的物種當中去，改造了某種生物的遺傳物質，使得這種物種在形狀、營養品質、消費品質等各個方面向人們所需要的目標來進行轉變。我們國家的大豆油都是通過轉基因來的。同樣的，轉基因食品也是存在隱患的，例如：微量毒性、會產生過敏反應、會對抗生素產生抵抗等。

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發布於 2023-09-11 19:12

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發布於 2023-09-11 19:18

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