紫薯是很多人都很喜歡吃的食物，在飯桌上常常可以看見她的身影，紫薯不僅好吃而且都知道是非常健康的食物。但是紫薯的熱量也是很多人關注的問題，究竟紫薯的熱量是多少呢?
中醫認為紫薯中所含有的花青素是預防疾病、維持健康的重要營養素。而對於其中所含的蛋白質、硒和鐵都是人體所需的物質，可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。
事實上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學會正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那麼會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營養。
食用紫薯過後到底是否會肥胖已經困擾了許多人，中醫認為紫薯中無任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會發胖，這是由於紫薯中的物質能夠阻止糖分轉化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發胖，還可起到減肥的作用。
紫薯的熱量不是很高，在減肥的時候可以適當的吃一些還是可以的，不過，對於腸胃不好或者是體虛多汗的人群最好還是不要吃紫薯，否則對身體健康不利。
