寶寶可以吃白果嗎？

　　白果穿著白色的外衣，十分迷人，炒熟後肉質香糯可口，並且還能潤肺止咳，化痰平喘，非常受孩子們的歡迎，但是生白果千萬不能吃，小兒只需吃上幾個生白果就可能會發生中毒。白果的核仁中含有苦杏仁苷，遇水會分解出氫氰酸，氫氰酸是劇毒品，當他被吸收到體內後，便可和人體細胞中的各種細胞色素結合，使之失去把紅細胞中的氧輸送給細胞的作用，從而導致細胞窒息。患兒在食後2-6小時內會出現症狀，輕者噁心、嘔吐、頭昏乏力脈搏加快、呼吸加深甚至昏迷。

　　除了白果以外桃、杏、枇杷、李子等的核仁也含有一定的苦杏仁苷，不能隨意食用。

　　白果炒熟後可將大部分的苦杏仁苷去除，使毒性減低，但也不宜多吃。

　　所以寶寶可以吃白果，但一定要吃炒熟的白果，並且不能多吃，一般不宜超過10個。

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