鎖陽羊肉湯
材料:鎖陽15克,生薑3片,羊肉250克,香菇5朵。
做法:1、將羊肉洗淨切塊,放入沸水中氽燙一下,撈出備用,香菇洗淨,切絲,鎖陽,生薑洗淨備用。
2、將所有的材料放入鍋中,加適量水,大火煮沸後,再用小火慢慢燉煮至軟爛,大約50分鐘。
3、起鍋前,加適當的調味料即可。
藥膳功效:鎖陽具有滋陰補腎、增強性慾的功效,羊肉可溫補腎陽、溫經散寒,生薑散寒溫胃、香菇益氣滋陰、抗老防衰,以下幾味搭配燉湯食用,對腎陽虧虛型卵巢早衰患者有較好的食療作用。
松茸鴿蛋海參湯
材料:海參20克,松茸20克,鴿蛋、水發蟲草花、清雞湯各適量。
做法:1、海參泡發,洗淨備用,松茸洗淨後用熱水將其泡透,湯汁留用,將鴿蛋、水發蟲草花、海參分別入沸水快速飛水,撈出備用。
2、淨鍋下清雞湯、松茸,湯開後倒入盛有調味料的燉盅內,蓋上蓋子,放入蒸籠旺火蒸10分鐘至味足。
3、取出即可上桌。
藥膳功效:海參具有補腎益精、養血潤燥的功效,可改善卵巢早衰引起的女性精血虧虛、性慾低下、月經不調等症狀,蟲草花、松茸、鴿蛋均具有補腎益氣、抗衰的功效,以上幾味搭配,對腎陽虧虛引起的卵巢早衰有療效。