當歸熟地烤羊肉
材料:當歸、熟地黃各20克,肥羊肉500克,乾薑10克,鹽、黃酒、醬油各適量。
做法:1、將羊肉用清水沖洗,洗去血水,切成塊狀,放入砂鍋中。
2、鍋內放入當歸、熟地黃、乾薑、醬油、鹽、黃酒等調味料,加入適量清水,沒過材料即可。
3、開大火煮沸,再改用小火煮至羊肉熟爛即可。
藥膳功效:當歸既補血又活血,對血瘀或血虛引起的閉經均有療效,熟地黃可補血、養肝、補腎,羊肉能溫經祛寒,可改善寒凝血瘀引起的閉經,三者搭配,能活血化瘀、散寒止痛,改善月經不調、貧血、腹部冷痛、四肢冰涼、腰膝痠軟等症狀。
參歸棗雞湯
材料:黨參15克,當歸15克,紅棗8枚,雞腿1只,鹽適量。
做法:1、將雞腿剁塊,放入沸水中氽燙,撈起衝淨。
2、將雞肉、黨參、當歸、紅棗一起入鍋,加7碗水以大火煮開,轉小火繼續煮30分鐘。
3、起鍋前加鹽調味即可。
藥膳功效:本品有補血活血、調經理帶的作用,可改善因貧血造成閉經、月經不調、量少等症狀,黨參、當歸搭配可補氣養血,促生紅細胞,增強機體的造血功能,紅棗可補益中氣、養血補虛。
川芎桃仁青皮飲
材料:川芎、香附、桃仁、吳茱萸、生地黃、白芍各15克,紅花、青皮各8克。
做法:1、將所有材料洗淨,先將川芎、生地、桃仁、白芍、吳茱萸放入鍋中,加水適量。
2、鍋置火上,大火煎煮開,轉小火煮至藥汁為400毫升,再放入青皮、紅花、香附繼續煮5分鐘即可關火。
3、再煎煮一次,濾去藥渣,將兩次的藥汁放在一起,分兩次服用,每日1劑。
藥膳功效:川芎、香附均能活血化瘀、行氣止痛、吳茱萸可暖宮行氣,白芍有較好的補血止痛效果,桃仁、紅花活血化瘀,以上幾味同食,既行氣又活血,對治療氣滯血瘀型閉經有很好的療效。
玫瑰調經茶
材料:玫瑰花7-8朵,益母草10克。
做法:1、將玫瑰花、益母草略洗,去除雜質。
2、將玫瑰花及益母草放入鍋中,加水600毫升,大火煮開後再煮5分鐘。
3、關火後倒入杯中即可飲用。