化療期間，患者最常問的問題是：醫生，化療期間最好吃甚麼?
應該注意以下事項：
1、合理飲食：飲食宜採用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物，可起到開胃作用。避免進食辛辣、油炸、油膩、醃製、熏製食品。
2、食物應儘量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物，及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東西，不吃碳酸飲料等產氣食物，少吃燻、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡，防止腹脹、腹瀉和便秘。
3、提倡少量多次飲水、適當喝茶。
4、為防止化療引起的白細胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時可配合藥膳，如黨參、黃芪、當歸、紅棗、花等。
5、少食多餐，避免過飽：在三餐之外可增加一些體積小熱量高營養豐富的食品，如巧克力，蛋類製品。多吃富含維生素C和維生素A的蔬菜和水果，如西紅柿、山楂、橙子等。
6、提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。
7、增加食慾，防治嘔吐，可採取更換食譜，改變烹調方法，增加食物的色、香、味;少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌涼菜;在飲食中可加入一些生薑，以止嘔;也可用藥膳開胃健脾，如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿蔔、白扁豆、香蕈、陳皮等。
8、如出現免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等症狀。宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。
9、化療中為了減少便秘症狀，應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。也可用潤腸通便的食療方。
10、克服恐懼心理：即使有噁心、嘔吐也要堅持進食。
