1、含磷食物
磷酸鹽能夠形成緩衝系統,可以防止口腔內過度酸化,保護牙釉質,具有很好的預防齲齒的作用。含磷量比較高的食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆製品、蔬菜等,這些食物中所含的豐富的礦物質和維生素,能夠讓孩子們的牙齒髮育得更健康。
2、含氟食物
氟的作用有兩個方面,它不僅能夠和牙齒的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,有效防止細菌產酸侵蝕牙齒,還能夠阻礙細菌的生長,因而具有很好的防齲齒的作用。含氟豐富的食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者證實,自來水的含氟量多為1毫克/升,這個含量既能有效地減少齲齒的發生,又不會因為含氟過量而導致中毒。
3、含鈣食物
鈣能夠有效地抵制細菌的產酸作用,還能防止牙齒鈣磷化合物的溶解。因此,應該多吃含鈣量豐富的食物。比如牛奶、乳製品等。另外,牛奶中含有豐富的免疫球蛋白和酶類,對於抑制口腔內細菌的增長有著非常好的效果,對於預防齲齒效果明顯。