發布於 2023-03-12 08:44

  要預防嬰幼兒的缺鐵性貧血,必須選擇富含鐵的食物,同時還要考慮到鐵的吸收和利用問題、如服硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵,加取維生素C,可促進鐵的吸收。一般動物性食品鐵的吸收率較高,達10-20%左右,而植物性食品鐵的吸收率只有百分之幾。下面介紹一些鐵含量高和吸收率強的食品,以供參考。

  動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

  各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。

  雞蛋黃:每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

  動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。

  黃豆及其製品:黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。

  芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。

  綠色帶時的蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

  木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含鐵 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食 品。

  從臨床調查看,只要在食品的選擇上加以重視,小兒缺鐵性貧血是完全可以預防的、已經患有此症的兒童,配合醫生,作好食療,也會很快恢復健康一下面介紹幾例食譜,以供選擇。

  豬肝瘦肉粥:

  配方:鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米5O克,油 15毫升,鹽少許。

  製法:將豬肝、瘦肉洗淨,剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米洗乾淨,放火鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。

  用法:每日1劑或隔日1劑,l次或分2次食完、可長期食用,

  功用;健脾益氣。適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜育症等。

  菠萊豬肝湯:

  配方:鮮菠菜200克,豬肝100克,油15毫升。鹽少許,

  製法;將菠菜洗淨,切碎;豬肝切成小薄片,用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升,煮沸後加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可

  用法:喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,l次食完.可長期食用。

  功用:健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血,症狀較輕者。

  麻花糊:

  配方:黑乏麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克。

  製法:將芝麻、花生仁洗淨,放人炒鍋中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入熱開水120毫升至15o毫升,調成糊狀。再加入白糖調味即可。

  用法:趁溫食用。每日1劑,l次食完,可長期食用。

  功用:潤腸通便。養血補血。適用於缺鐵性貧血。但出現腹瀉者應停用。

  參棗蓮子粥

  配方:黨參15克,紅棗ZO克,蓮子30克,粳米或大米30 克

  製法:將黨參切成片,紅棗洗淨.剖開去核,蓮子打碎。將粳米淘洗乾淨與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中,加清水適量,煮千米爛熟即可,

  用法:嬰幼兒食粥漿,兒童食粥及紅棗一每日1劑,分2次自完,食至貧血痊癒。

  功用:健脾益氣,益血補虛。適用於缺鐵性貧血,大細胞性 貧血,病後體質虛弱。

  黑棗桂圓糖水:

  配方:黑棗20克,桂圓肉10克,紅糖25克,

  製法:將黑棗、桂圓肉洗淨,放火鍋中.加清水500毫升,再加入紅糖調勻.煮熟或隔水燉40分鐘即可。

  用法:趁熱飲糖水,食棗及桂圓肉。每日1劑, l次食完,可長期食用。

  功用:養血補血。適用於各種貧血。

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概述 我是貧血患者,之前運動一下就是會感覺是頭暈,而且現在就是吃甚麼也不胖,我就是吃飯吃比較少,而且平時也喜歡挑食,現在身體越來越差了,而且經常的暈,身體差,我就是去醫院檢查之後,才知道是自己是缺鐵性貧血,就是這個病需要怎麼補啊,我聽朋友說食補的話比較安全,所以想了解一下缺鐵性貧血到底該怎麼食補,吃甚麼好呀, 步驟/方法: 1、 首先,缺鐵性貧血的患者要多吃些含鐵的食物和蛋白質的食物,如紅棗
發布於 2024-05-26 15:37
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動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。 各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。 雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來
發布於 2023-06-20 19:22
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哺乳媽媽的產後飲食應做到營養豐富,粗細糧搭配,葷素搭配,多吃富含鐵質的食物。動物性食品中,雞肝、豬肝、豬血、以及動物的內臟,含鐵特別豐富,而且吸收率高。其次為瘦肉,魚類等河海產品。蔬菜類食品中,海帶、紫菜、黑木耳、黑豆、紅豆、芝麻、紅棗、菠菜等食品含鐵量較高,但吸收率沒有上述動物性食物高。
發布於 2023-03-09 07:19
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1、香蕉 熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。 2、洋蔥 洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。 建議每天吃半顆生洋蔥,不止預防蛀牙,還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。製作生菜沙拉時,可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;
發布於 2024-06-23 20:32
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其實寶寶在4-6個月大的時候可以從母乳中獲取足夠的鐵質了,不過這個時候媽媽也是要繼續攝入一些孕前的維他命呢。但寶寶如果已經不喝奶吃奶粉了,那麼就要給他選擇一些加強體質補充的奶粉哦。那麼不同月齡寶寶每日需要補充多少鐵物質呢? 6-12月大的寶寶每天需要補充11毫克的鐵質哦。寶寶在一歲之前除了吃母乳之外,也要吃一些能加強體質的米糊或者奶粉呢。 1-12歲的娃兒每天需要攝取7-10毫克的體質。 如果到
發布於 2023-05-14 15:08
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對於身體健康的寶寶來說,補鐵是日常飲食的一部分,每天都要注意合理膳食均衡營養,以確保寶寶體內有足夠的鐵元素。初生~12個月嬰兒每日攝入量為10毫克,才可保持體內鐵的正常。如果寶寶的膳食中已經有足夠的鐵,且吸收良好,可以不考慮不營養品。 如果寶寶已經出現缺鐵的情況,這需要在醫生的指導下服用鐵劑。一般來說,一個月左右就可改善缺鐵情況。但寶寶補鐵服用鐵劑到甚麼時候,應當以醫生的建議為準。過早停服可能達
發布於 2023-05-14 14:55
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1豬肝泥:肝臟是含鐵最高的事物,而且還富含有很多營養,能有效的預防缺鐵性貧血。每100克豬肝含鐵25毫克,用豬肝來做成肝泥寶寶更容易吸收。 2動物血塊:動物的血液一般鐵質的吸收率是很搞的,雞血、豬血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,此外動物血塊經過煮熟後很嫩滑,寶寶吃起來易於細化和吸收。 3蛋黃羹:蛋黃是很有營養的,雞蛋黃更加,雖然每100克雞蛋黃含鐵7毫克,但是雞蛋黃做法簡單,是家常菜,可
發布於 2023-04-03 01:57
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第一名:動物肝臟 肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝為17.9毫克,牛肝為8.8毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5毫克鐵。可以把它們製成肝泥,這樣就可以讓寶寶更好吸收、更容易消化啦! 第二名:雞蛋黃 雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但
發布於 2023-04-05 09:19
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豬肝泥:肝臟是含鐵最高的事物,而且還富含有很多營養,能有效的預防缺鐵性貧血。每100克豬肝含鐵25毫克,用豬肝來做成肝泥寶寶更容易吸收。 做法:將豬肝洗淨,橫剖開,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀,將豬肝泥放入碗內,加兩滴香油、少許鹽和醬油調勻,上鍋蒸20—30分鐘即成,最後再把刮下來的豬肝泥用刀背剁一下,讓它更加細膩,最後混入調料餵哺寶寶就可以了。 動物血塊:動物的血液一般鐵質的吸收
發布於 2023-05-15 07:36
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概述 對於缺鐵性貧血這樣的貧血病症來說,患者要是出現的話原因是有很多的,不同的人缺血的原因是不一樣的。但是如果要是小孩子出現缺鐵性貧血這樣的病症的話,會導致其發育遲緩。任何年齡階段的人都是有可能出現這樣的病症的,這是屬於血液科方面的病症。要是發現患者的貧血是缺鐵性貧血的話,這時候就要根據患者的患病原因來進項相應的治療。 步驟/方法: 1、 常見的導致患者出現這樣的病症的原因就是鐵元素攝入不足
發布於 2024-05-26 15:53
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