因為血脂過高不好，血脂過低同樣也不好。大家已經知道，所謂血脂就是血液中所含的膽固醇和甘油三酯。這兩種脂質，在人體中的作用是十分巨大的。甘油三酯就是平時所稱呼的脂肪，是機體儲存能量的主要倉庫，當人的食物來源被切斷之後，機體可以靠燃燒體內的甘油三酯來提供能量、維持生命。膽固醇同樣不能小視，因為它是構成人體細胞的重要物質，所有的人體細胞的生物膜，都是由它與蛋白質結合成為脂蛋白之後，所構築而成的。
此外，膽固醇還是合成維生素D的原料。維生素D可以調節人體鈣、磷的代謝，是人體生長髮育所不可缺的物質元素。還有，膽固醇還能參與合成腎上腺皮質激素、雄性激素和雌性激素。膽固醇的重要性由此可見一斑。
因此，血脂過低也會影響一些嚴重的疾病，首先血脂過低往往是營養不良的集中表現，會引發慢性消耗性疾病和腫病惡液質的出現，對人的身體威脅也很大。所以人的血脂最好維持在既能維持人的正常代謝，又不致於危及人的健康的狀態下，這是最理想的了。
