腹腔鏡切除膽囊手術有眾多優勢，尤以其創傷面小為最突出特點，但由於干擾了正常生理，膽囊切除術後，容易產生消化功能紊亂，如脂肪瀉、維生素吸收不良等綜合徵，膽石症患者本身有脂質代謝紊亂，而這種代謝紊亂還容易產生其他疾病，因此，膽囊切除後，更應注意飲食結構的合理搭配。建議術後在飲食上應注意以下幾方面：
1、逐漸加強營養。膽囊切除１個月以後，必要的營養補充將有助於病人術後的早日康復。每天應吃些瘦肉、水產品、魚、豆類食品，如能飲ｌ杯牛奶更好。
2、在術後１個月內應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。菜餚應以清蒸、燉煮、涼拌為主，特別要忌食辛辣刺激性食物，並戒酒。
3、可適當煲些清補且高蛋白的湯水食用。
具體可參照如下方案：
術後第一天：
1、早餐：進低脂流質，米湯、飲料、果汁、礦泉水或茶水。
2、中餐：稀飯，輔以青菜、鹹菜。
3、晚餐：麵條或稀乾飯。
術後第二天：
主食：米飯、麵食等，蔬菜、豆製品等。
術後第三天：
主食：米飯、麵食等，蔬菜、豆製品等。
輔用：少量魚片、純瘦肉片、肉末或汽水肉少許。
