改善飲食習慣 遠離結石煩惱

　　天氣轉暖，因尿路結石急性發作前往醫院就診的患者明顯增多，不少患者因為絞痛劇烈難以緩解不得不住院治療，給患者日常生活增添了許多麻煩。那麼為甚麼夏天是尿路結石的高發期呢？
　　尿路結石患者頻頻出現急性發作的原因主要與天氣及個人生活習慣有關。夏季氣溫較高，人特別容易出汗，在水分補充不足的情況下，就容易導致尿液濃縮，加上不少患者過分貪涼，過量食用冰冷食品、飲料等不良生活飲食習慣，不僅患尿路結石的危險性增大，而且極易引發結石急性發作。
　　為了預防結石，夏日在飲食上提出以下建議：
　　1、少吃食鹽因為鹽和鈣在體內具有協同作用，可以干擾腎結石藥物的代謝過程，影響藥物治療效果。
　　2、少吃牛羊肉因為牛肉、羊肉中含有較多的嘌呤，此物最容易分解成為尿酸，是形成尿酸結石的主要成分之一。特別有的讀者喜歡夏天吃烤肉喝冰啤酒，兩者混在一起會在人體內發生化學變化，使血中的尿酸含量激增，並因失去平衡而不能及時排出體外，這樣患結石的幾率大大增加。
　　3、少吃含鈣食物因為鈣是形成結石的主要成分之一。故應避免攝取含鈣過高之食物如小魚乾、牡蠣、蛤蜊、蛤蚌、田螺、紫菜、海帶、髮菜、肉乾、牛奶、棗類、核桃、葡萄乾、排骨、豆類製品等。對於需要補鈣的讀者，這裡有個誤區，因為聽說“晚上補鈣效果好”，所以就睡前補鈣。要知道晚餐食物中的鈣質，一部分要進入泌尿道排出體外，而人的排鈣高峰常常是在餐後的4～5 小時。如果晚餐吃得過晚，當排鈣高峰到來時人已熟睡，這樣尿液便會滯留在尿路中，尿液中的鈣沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸就會擴大形成尿路結石。所以，最好的補鈣時間應該是睡前4-5小時。
　　4、少吃富含草酸鹽的蔬菜因為草酸鹽會與體內的鈣結合形成草酸鈣而沉積為結石。不少綠色蔬菜中含有較多的草酸鹽，尤以菠菜中的含量最高。因此，腎結石病人應少吃菠菜。
　　5、少吃富含維生素C的食品 因為維生素C在體內代謝過程中會生成草酸，從而促使草酸結石的形成。
　　6、多飲水　每天要喝 3500 毫升以上的水，保持每天尿量不少於2000～2500 毫升。因為尿量增多，結晶體就不至於形成石塊而沉積。
　　7、多吃黑木耳因為黑木耳所含的生物鹼能促進消化道與泌尿道各種腺體分泌，並協助這些分泌物質催化結石，潤滑管道，使結石排出。黑木耳還含有多種礦物質，也能對各種結石產生強烈的化學反應，使之剝脫、分化與侵蝕，使小結石不斷脫屑縮小，最後隨尿液排出體外。