番茄醬是一種富有特色的調味品,可以直接食用,也可以在做菜餚時當調味醬使用。味道酸甜可口,可增進食慾,那到底孕婦能不能常吃呢?會有不好的影響嗎?對於這些疑問,今天我們就來談談孕婦能不能吃番茄醬
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品,由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成,呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,醫學研究發現,番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠,相比於新鮮番茄,這些營養成分更容易被人體吸收。番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,番茄紅素在含有脂肪的狀態下也更易被人體吸收,尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用。
孕婦吃營養豐富的番茄醬,是對飲食中攝入不足的營養元素的一種補充。但是,在懷孕期間,一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸,容易引起腸胃功能紊亂,痙攣等現象。番茄醬作為一種酸性醬類調味品,雖有豐富營養,對腸胃是具有一定的刺激性的,而此時孕婦的腸胃功能較弱,因此,過多的食用番茄醬也不正確。
所以說,對於一些平時腸胃功能就較為優良的孕婦來說,吃一些番茄醬是沒有問題的,也能有效的補充營養,但也需注意一定不能空腹吃,且不過量;但是對於那些腸胃功能較弱、患有急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍的孕婦還是不吃較好。
番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質等等營養物質,這些營養成分更容易被人體吸收,孕婦吃營養豐富的番茄醬,是對飲食中攝入不足的營養元素的一種補充,但腸胃功能較弱的孕婦,不能過多的食用番茄醬,會對身體不好。