發布於 2023-04-06 08:44

  一、產後減肥食譜之枸杞雞丁

  材料:雞胸脯1塊,枸杞子30克,雞蛋1個(取蛋清),荸薺、牛奶各適量。

  調料:植物油、水澱粉、鹽、蔥末、薑末、蒜末各適量。

  做法:

  1、枸杞子洗淨放入碗中,上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮,洗淨切成小方丁。

  2、雞胸脯肉洗淨、切成小方丁,放入雞蛋清、水澱粉攪拌均勻備用。

  3、鍋內倒油燒至五成熱,放入漿好的雞丁,快速翻炒幾下,放入荸薺丁、蒸好的枸杞再翻炒幾下。

  4、將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、水澱粉勾成芡汁,澆入鍋內,翻炒幾下即可出鍋。

  枸杞子味甘,不僅含有大量的鐵、磷、鈣等物質,還含有大量糖、脂肪、蛋白質及多種氨基酸等,能滋腎潤肺、補肝明目,與雞肉同食,有益氣、滋腎、補肝之功效,對於孕婦產後身體恢復很有好處。

  二、產後減肥食譜之蔬菜燴豆腐

  材料:豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末

  調味料:鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

  做法:

  1、豆腐切大塊加入高湯及調味料,以小火燉煮約15分鐘。

  2、紅蘿蔔去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。

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