我們知道，輔食的品種和質量必須結合小兒月齡階段的生理特點和對各種營養素的需要。4到6個月的小兒體內澱粉酶活力增強，可以開始加澱粉類食物，如麵糊、奶糕等。此期嬰兒體內儲存的鐵已用完，也可以開始添加蛋黃了。下面我們來了解下怎麼給小傢伙開始添加輔食吧：
1、要一樣一樣地加，從一種到多種，從少量到多量，不能操之過急。
2、輔食要由稀到幹、由細到粗、由軟到硬、由淡到濃，逐漸過渡。
最開始添加，不妨選擇米粉。不主張過早添加蛋黃。因為過早可能造成一些寶寶過敏。至於肉類的添加，一般在9個月後再開始(當然這也是因人而異的)。因為從嬰兒消化系統生理特點考慮，剛開始添加的食物要柔軟、易吞嚥、易消化、不易引起過敏。肉類食物特別是瘦肉的確含有豐富的鐵，但它即便做成了泥糊狀，也還是需要咀嚼後才能嚥下，而且它也不易消化，會加重寶寶消化系統的負擔。
3、少鹽不甜，忌油膩。
孩子的輔食不能用成人的口味和喜惡來衡量，而應從食品質量和營養需要出發。一些家長認為小孩子都喜歡吃甜食，所以有時會選擇糖果、糕點等含糖高的食物作為輔食。其實這些食物還是儘量少選。雖然糖可以提供熱量，但缺乏其他的營養素，而且過多攝入也會對寶寶的健康產生不利。至於鹽，儘量不要添加，因為12個月內的嬰兒腎臟功能還不完善，鹽攝入過多將增加腎臟的負擔，並養成孩子喜歡吃過鹹食物的習慣，長期下去可能增加成年後的患高血壓的危險。實際上，母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿足嬰兒的需要了。
