概述
隨著人們生活水平的逐漸提高，生活質量的改善，人們吃得越來越好但動的卻越來越少。尤其是人們對健康的關注不夠，飲食上沒有養成良好的習慣，導致人們很容易“吃”出病。於是越來越多高血糖人群出現，高血糖就會引發許多疾病，如糖尿病就是最典型的一種。因此很多人尋求降血糖的方法來治療或者預防高血糖。那麼降血糖的蔬菜有哪些呢？
步驟/方法：
1、 苦瓜。苦瓜營養成分高，尤其是維生素C。許多人知道苦瓜可以減肥、清火。其實苦瓜中有種特有物質能有效地起到降低血糖的作用，高血糖患者可以每日吃些苦瓜，而苦瓜除了做菜還能做苦瓜汁，方便又營養。
2、 洋蔥。洋蔥吃起來微甜，是許多人喜愛的一種食物，許多菜色中都會有洋蔥。大家都知道洋蔥有殺菌的功能，其實洋蔥還能刺激胰島素合成和分泌，擴張血管，降血脂，起到保護心血管的作用。
3、 黃瓜。黃瓜是一種營養價值豐富，深受大家喜愛的一種蔬菜。很多人都知道黃瓜對皮膚好，有很多黃瓜的護膚品可以美容養顏。但其實黃瓜是蔬果中含糖量較低的食品，很適合糖尿病患者食用。
注意事項：
除此之外，能降血糖的食物還有冬瓜、南瓜、芹菜、薏米、橘子、梨、荔枝等。高血糖患者還有堅持鍛鍊，運動可以促進人體新陳代謝，從而有助於降血糖。
