1、長高的基礎階段： 1—9歲是孩子長高的打基礎階段。
2、長高的突增階段： 10—16歲是孩子發育期。
身高明顯長高，、此時對鈣離子需要量特別多，專家研究發現，此階段孩子每多吸收3萬毫克的鈣離子，身高便可多長1釐米，而一般家庭日常餐桌上，鈣離子含量不到青少年所需的50%，不同家庭，鈣離子營養的不一樣。這樣孩子的身高便悄悄拉開了差距。
3、長高的最後衝刺創段： 男性17—26歲，女性16—25歲。
此階段為長高的最後衝刺階段，研究發現，此階段青少年骺軟骨還未真正癒合，在這個階段通過合理有效的治療及足量鈣離子營養仍然十分重要。
4、另外如果年齡沒有超過25歲，通過下面所說的飲食方法，仍然有機會再增高一點。
要想增高，應該多吃富含蛋白質的食物，尤其是含有“氨基酸”的食物，如：麵粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
