在養生的食療裡面，常常見到的一種吃法就是用醋泡姜，它有養胃健脾、促進消化、預防慢性疾病、防脫髮、提升人體陽氣等功效。然而，我們在材料的選擇上應該用米醋好還是陳醋好呢?
答案：用米醋比陳醋的效果更好。下面具體介紹它的做法：
1、將鮮薑切片，注意不用去皮，但是不要切得太厚;
2、將薑片放進乾淨的瓶子裡，然後倒入米醋浸過薑片;
3、用一塊保鮮膜封住瓶子蓋，然後蓋緊蓋子，放進冰箱裡保存一個星期。
用法用量：每次吃兩到三塊的薑片，同時用20-50ml的米醋衝溫水喝，一天吃三次。這個吃法對於治療風寒感冒的效果也很好。
