1、莲子鸡头粥
营养分析：
滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。
制作方法：
(1)鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。
(2)将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。
2、糖醋徘骨
营养分析：
排骨酥烂，糖醋口味酸甜可口。
制作方法：
(1)将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50克调成汁待用。
(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。
(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
