发布于 2023-09-05 12:21

  众所周知,在我们的餐桌上,最常见的果蔬颜色多为绿色、红色、黄色、白色,紫色食物最多只有茄子罢了。然而,研究发现,“红得发紫”的食物并不单单 是徒有鲜亮的外表,其营养价值也颇高。在营养专家眼里,紫色正是我们中国人餐桌上最缺少的一道色彩,这类食物常常被称为“抗衰老功臣”。

  一直以来,紫色都代表着神秘与魔幻、高贵与浪漫,同样,紫色的食物也被赋予了很多神奇的色彩。但是紫色食物的营养价值却被人们所忽视。很多人往往也都认为“绿色无公害食物”是既营养又健康的,但是,近来世界的顶级营养学家都在向大众极力推荐“吃紫色食物”。紫色食物因而也就成了当下营养和健康领域最 流行的词语。多项研究也充分证明紫色食物确实具有非其它颜色食物所能比的食疗作用。所以,许多营养专家建议,在我们的餐桌上,除了“当家”的红、黄、绿、 白色蔬菜水果,也应该经常把“抗衰老功臣”紫色蔬果“请”上餐桌。

  ■富含花青素,能抵抗衰老

  在地球这个人类共同的家园中,可供我们选择的食物有千千万万,颜色也是五彩斑斓。研究发现,不同食物的营养价值其实有着很大的差别,按食物原料颜色由深到浅依次排列,其营养价值往往也遵循着由高到低的规律。一般情况下可以这样说,黑色食物的营养价值最高,紫色食物其次,随后是绿色、红色、黄色、白色等食物。而紫色食物之所以能披上浪漫与神秘的外衣,是因为其富含一种天然色素——花青素。花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C与维生素E,能 够有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抵抗氧化,延缓衰老。在紫色食物中,蓝莓是花青素含量之冠,紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外,其改善人的视力、预防眼部的疲劳等功效也被很多专家所认同。长期使用电脑或者看书的人群应当多摄取。

  除此以外,紫色食物还富含人体必需的微量元素硒,硒与人体的健康密切相关,不仅具有较强的抗氧化作用,而且最突出的就是其能有效提高人体的免疫力,同时,硒在防癌与抗癌方面的功效也更为显著。可见,在日常生活中经常吃一些紫色蔬菜水果,可筑起一道健康防线,既可以抗衰老又能够防病治病。

紫色菜抗衰老相关文章
紫色蔬果之冠——蓝莓 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg。 紫色卷心菜 紫色卷心菜营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。 每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。紫色卷心菜能抑制癌细
发布于 2023-09-05 11:54
0评论
紫色食物其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。 蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律,其排列顺序总的趋势为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养。 我们餐桌上最容易忽视的,便是仅次于黑色的紫色食物,包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。 紫色蔬菜中含有
发布于 2023-09-05 12:01
0评论
杏干和杏仁 《黄帝内经·素问》把杏列为五果之一,提出“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。常吃杏干、杏仁能延年益寿 桑果汁 用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素E、C,以及微量元素钙、磷等,具有补血养阴、益精健身作用,常饮可预防动脉硬化。 香菇 含有丰富的维生素、无机盐及微量元素,还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升,可
发布于 2023-12-24 18:19
0评论
如何抗衰老 抗衰老秘籍1:保证充足睡眠 提前15分钟睡觉,建立一个黑暗的入眠环境,以便更快的入睡。除此外,每天必须保证有8小时的睡眠时间,下午3点后尽量避免喝咖啡,晚上睡前3小时最好不要上网,再精彩的新闻都没有你的肌肤重要。 抗衰老秘籍2:不酗酒不抽烟 无论你现在在做什么,你都要对你以后的肌肤负责。吸烟对于保持完美肌肤而言绝对称得上是杀手级的行为,吸烟过度会破会胶原蛋白和弹性蛋白。当然酗酒也是皮
发布于 2024-04-13 14:33
0评论
“抗氧化”这个词语,对于熟知美容保养的你而言,绝对不会是一个陌生的词语。而翻开那些护肤品美容品的说明书,大多也会看到抗氧化这一条。虽然,大家都很明白抗氧化其实一件好事,但是,到底什么才是抗氧化?为什么我们需要抗氧化?要怎样才能够抗氧化?今天,就来告诉你答案! 什么是抗氧化?为什么要抗氧化? 要明白什么是抗氧化,首先得说说自由基。我们小时候学过组成物质的单位是原子和分子,我们体内有很多正常的氧分子
发布于 2024-11-09 02:03
0评论
细节决定成败,健康亦是如此。女人要想保持年轻,就必须从小事做起,养成良好的健康习惯。美国旧金山营养学家、美食家达尔娅·皮诺博士总结出的“女人延缓衰老的26个小妙招”。开心快乐研究发现,快乐使人年轻,压力有害健康。打坐和锻炼等活动都能有效解压。多吃蔬菜氧化作用会加速人体细胞衰老。蔬菜等富含抗氧化剂的食物可减速衰老进程。避免食糖即使是少量,食糖可显著缩短寿命。保证睡眠大部分人每晚需要至少7小时睡眠。
发布于 2022-12-12 23:13
0评论
1、早晨起床不洗脸 这是小S推荐的一个方法,据说这样能令面部保持一层很好的油脂,可以维护肌肤年轻。这个方法经我们亲身试验,可以告诉你,不仅起不到应有的作用,还会令你的皮肤发黄。经过一夜的氧化,皮肤上不仅有灰尘等污染物,连没被肌肤吸收的产品都已经被氧化了,它们留在皮肤上都没有什么好处。不过你可以不用洗面奶,只用喷雾擦拭来洁面。 2、蜂毒返老还童 据说凯特王妃在英国王室御用美容师黛博拉。米切尔(De
发布于 2022-12-19 21:24
0评论
人体是这世界上最杰出的艺术品,按黄金分割点来找,有5大黄金穴。●5大人体黄金穴:常揉抗衰老百会穴-发际至后脑的0.618处是百会穴,在头顶正中心。百会穴由于处于人之头顶,在人的最高处,因此人体各经上传的阳气都交会于此。按摩法:端坐在椅子上,用手掌按摩百会穴,每次按顺时针方向和逆时针方向各按摩50圈,每日2-3次,可以疏通经络,提升督脉的阳气。叩击法:用右空心掌轻轻叩击百会穴,每次10下,可以保持
发布于 2023-02-28 00:11
0评论
抗衰老食品一:核桃 推荐理由:健脑,一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。 抗衰老食品二:豆腐 推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。 抗衰老食品三:圆白菜 推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量
发布于 2024-03-05 04:43
0评论
何首乌 宋代《开宝本草》称之"久服长筋骨,益精髓,延年不老"。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。 黄芪 中医认为"脾为后天之本"。脾胃派代表人物李杲认为黄芪"益元气而补三焦",清代的黄宫绣称黄芪为&#3
发布于 2023-12-24 18:46
0评论