夏季空气湿度大，荞麦枕头比普通枕头更易滋生细菌，引起螨虫过敏。儿童、过敏体质者、哮喘病人，以及患荨麻疹的老人，应慎用荞麦枕头。好的荞麦枕头中，荞麦壳达到80%以上。荞麦壳呈菱形镂空状或三角形，混合在一起时，通风透气，就好比空心砖一样。另外，好的荞麦枕头含水率应控制在14%以下，以保证其不会在使用中发霉。
廉价的荞麦枕头多使用荞麦皮。荞麦皮呈片状，透气性差，流动性也差，起不到按摩作用，还易混有杂土，影响卫生和舒适度。使用一段时间后，潮湿的空气、口水、汗液等，都会渗透到枕头里，使其出现变质、变黑、生虫、发霉等现象。
选购荞麦枕时，除要选择大小适宜、缝制平整、不漏填充物的枕芯外，学会判断荞麦壳的加工质量也尤为重要。方法如下：一看。好的荞麦壳亮度好，颗粒整齐。二摸。荞麦壳应该有弹性和韧性，手搓不易碎，没有杂土和灰尘。三闻。没有霉味、油味、杀虫剂味等残留异味。
在家也可自制荞麦枕头，将选好的荞麦壳，用烤箱最低温度烤干(5～10分钟)，以降低其含水量。使用一段时间后，尤其是夏季，应不定期打开枕芯，筛除碎屑后，将其烤干或在太阳下晒干。
