水荠菜的营养价值

　　1、荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。

　　2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

　　3、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

　　4、荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

　　5、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

水荠菜的营养价值相关文章

荠菜山鸡片【原料】：山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克)【制作】：一、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆;冬笋也切成片;荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末。二、开猪油锅，将冬笋片放入锅内溜一溜，倒出，滤去油，放好。另开猪油锅，烧至六成熟时，将山鸡片放入溜

发布于 2023-12-01 11:54

0评论

水荠菜的功效

凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含

发布于 2023-12-01 12:07

0评论

水葡萄的营养价值

水葡萄周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。在炎炎夏日，吃一个水葡萄来解暑实在是再好不过了。而且，水葡萄的营养价值也不少噢。水葡萄味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。新鲜的水葡萄各营养成分的含量分别是:VC为78

发布于 2023-11-29 17:07

0评论

薏仁水的营养价值

1.对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 2.抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3.增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 4.降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 5.抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩 6.镇静、镇痛及解热作用：具有镇

发布于 2023-10-04 01:32

0评论

红糖姜水的营养价值

红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。中医学认为，夏季人体内的阳气外走，腹中相对偏寒，所以夏天适当吃些生姜对人体健康有益

发布于 2024-03-04 01:12

0评论

水荠菜白茅根饮

【药效】治疗春季小儿麻疹(此法源于《圣济总录》)。【原料】鲜荠菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶饮。荠花当归茶治疗妇女更年期子宫出血(此法源于江西《草药手册》)。新鲜荠菜花15克~30克，当归10克，丹参5克，水煎服，1日1次。据《履巉岩本草》记载，荠菜花“性暖，无毒”，可治痢疾，崩漏。答案补充荠菜茶防治高血压。每年春季采集荠菜全草，洗净晾干后切碎。每次取10~15克沸水冲

发布于 2023-12-01 12:21

0评论

水荠菜蒸着吃为什么苦

荠菜鸡蛋汤原料新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油各适量。制法 (1)新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。 (2)炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。特点色艳味鲜，补心安神，养血止血，清热降压。荠菜荸荠汤原料荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克，植物油、

发布于 2023-12-01 12:14

0评论

荠菜的功效

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C

发布于 2024-03-28 17:57

0评论

荠菜的介绍

荠菜的根是白色的，茎直立，高15-40厘米，稍有分枝或单毛。大头呈羽状分裂，裂片有缺口。荠菜属于寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的天气种子发芽最好的温度是20-25度。生长发育室温是12-20度，高于20度，生长周期会延长。目前以板叶荠菜、散叶荠菜为主，冬末春初均可栽种。在特定的日子里，吃上鲜美的荠菜煮鸡蛋，味道鲜美。在叶菜、瓜果类蔬菜中，荠菜的营养价值极高，它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素

发布于 2024-03-28 18:23

0评论

海螺的营养价值

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效[1]。 [性能]味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿通淋，明目，退黄。 [参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成分。 [用途]用于消渴喜饮水;水肿，

发布于 2022-12-15 10:22

0评论