哪些蔬菜保护肝？

概述

在很早就听妈妈说过，外公肝不好而且每年夏天都爱复发，不是因为别的原因，就是因为在饮食上没有注意，医生也说过很多次，肝不好的的人肉类少食，多吃蔬菜，下次几种蔬菜就是对肝脏有帮助的哦.

步骤/方法：

1、 西红柿多吃，含有维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

2、 肝病病人食用大蒜，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

3、 多吃胡萝卜，本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

注意事项：

肝脏不好的人，注意多食用蔬菜，少食用肉类还要平时多锻炼.