含嘌呤高的食物有哪些

　　各种食物嘌呤含量比较

　　第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母

　　第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

　　1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

　　2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡

　　第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

　　1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

　　2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

　　3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮

　　4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐

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含嘌呤高的食物有哪些

下面是一些食物的嘌呤含量，每100克中/毫克。由低到高排列。杏子0.1，鸡蛋0.4 葡萄0.5，梨0.9，苹果0.9，橙1.9，洋葱1.4，牛奶1.4，果酱1.9，面粉2.3，南瓜2.8蜂蜜3.2，黄瓜3.3，番茄4.2，青葱4.7，白菜5.0，土豆5.6，小米6.1，胡萝卜8.0，核桃8.4，芹菜10.3，青菜叶14.5，栗子16.4，大米18.1，菜花20.0，菠菜2

发布于 2024-01-30 02:07

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高嘌呤食物有什么危害

问题分析：您好,嘌呤是一种有机化合物,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风,俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传. 意见建议：痛风又称“高尿酸血症”,是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎.尿酸过高在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症.痛风主要可以通过控制饮食来调节,平时尽量避免进食

发布于 2023-12-28 05:34

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你说的高嘌呤食物是什么意思？

每100克含嘌呤100~1000毫克叫做高嘌呤食物。痛风不论在急性期或者缓解期都禁用。常见的有：（1）动物内脏（肝p肾p心p胰p脑等）（2）鱼贝类（沙丁鱼、鲭鱼、鲤鱼、鱼卵、虾、蚝以及各种其他海鱼和海鲜）（3）禽类（鹅、鹧鸪等）（4）啤酒；（5）肉汤、酵母、豆类、麦片。

发布于 2022-09-29 20:09

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警惕高嘌呤食物导致痛风

在天气寒冷的时候，人们喜欢吃火锅，可以有效的驱寒。寒冷的冬天基本上就这么过去了，他们不知道这样的饮食会给他们带来多少的麻烦和痛苦。在某次的火锅饮食与饮酒之后，当天夜里就出现痛风急性发作的现象。这是近两年非常常见的现象，但是没有患病的人还没有注意到，认为疾病离自己还很远，自己只可能出现上火的症状。不知不觉中自己也从上火的症状走向痛风疾病。夏天也是上火和痛风疾病多发的季节，夏季天气比较燥，人也比较

发布于 2024-01-30 02:21

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豆腐是否属于高嘌呤食物

对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的。比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不宜过多。而嘌呤含量超过150毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子

发布于 2024-01-30 02:34

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限制高嘌呤食物的饮食原则

1.限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。 2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。 3.限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。 4.限制蛋白质，以每日每公斤体

发布于 2024-01-30 02:14

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常见食物中的嘌呤含量是多少？

（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。（6）饮料：苏打水、矿泉水等。（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的

发布于 2022-12-09 17:17

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不宜多食用嘌呤高的食物

嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害)，更重要的是平时注意忌口。嘌呤是引起尿酸过高的中药物质，而尿酸又是导致痛风的关键因素之一，所以了

发布于 2023-12-28 05:27

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痛风患者应少吃高嘌呤食物

痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EP

发布于 2023-12-28 05:21

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高嘌呤食物会引起肾脏病吗

“富贵的肾脏病”总是摆脱不了饮食与生活习惯等因素。海鲜、动物内脏、啤酒、火锅等对于很多人而言，均是极其美味、热衷的食物，但它们却因为嘌呤成分过高，被肾脏内科医生认为是“需要控制摄入量”的食品。在医生看来，爱吃带壳的食物、冬天好火锅、夏天好啤酒，这类食物嘌呤成分过高，摄入过量可致使人体内代谢嘌呤的酶成分不足，难以分解这些嘌呤，引起高尿酸血症，同时，肾脏也会受到损伤，严重者，肾脏内部还会有尿酸沉着

发布于 2024-01-30 02:27

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