肠炎食疗方 – 易康网

　　土豆肉末粥：

　　主料：粳米100克

　　辅料：土豆(黄皮)50克，猪肉(瘦)50克

　　调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克

　　1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　2.土豆削皮洗净，切成碎丁;

　　3.猪瘦肉洗净，切成末;

　　4.葱姜洗净切末备用;

　　5.炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅;

　　6.将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用;

　　7.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸;

　　8.再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥;

　　9.最后加味精调味即可。

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