红小豆有什么作用

　　赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

　　红小豆的营养价值：

　　红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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红小豆的功效有哪些

赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食，利水消肿，治脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。治误吞玻璃渣：赤豆适量煮熟，尽量饮服，然后再服泻剂，赤豆和玻璃同大便排出。赤豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量，调成膏状，外敷患处，治腮腺炎，热疖。赤豆研成粉末，用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡，敷在疮口周围，以便排脓)，一日两次，治热毒痈，外伤

发布于 2024-03-03 18:00

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红豆的营养价值

红小豆被誉为粮食中的“红珍珠”，既是调剂人民生活的营养佳品，又是食品、饮料加工业的重要原料之一。中国人民自古以来一年四季，尤其是盛夏，红小豆汤不仅解渴，还有清热解暑的功效。用小豆与大米、小米、高粱米等煮粥作饭，用小豆面粉与小麦粉、大米面、小米面、玉米面等配合成杂粮面，能制作多种食品，用来调节生活。还是高蛋白、低脂肪、多营养的功能食品，是中国人民传统的食用方法。红小豆出沙率为75%，主要制作豆沙

发布于 2023-01-10 12:52

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红小豆应该怎么吃

加红枣、花生红糖一起煮，既好吃又有营养。红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。而红枣养胃、安神，

发布于 2024-03-03 18:27

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赤小豆和红小豆的区别

赤小豆和红小豆的区别大家在平时也应该都没有过多的去了解，其实很多的食物都有很相似的地方，同时还有一些区别，了解他们的区别能够帮助我们更好的食用，下面我们看看他们的区别。两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑

发布于 2023-01-19 14:16

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吃红豆能减肥吗？

一到了盛夏，广大女性们想要穿漂亮的衣服出门，但是看了看自己肉肉的身材，还是狠心放弃了。很多人都尝试过各种各样的方式进行减肥，但是不是效果不佳，就是容易反弹。实际上，利用食材进行减肥才是长久健康的，例如将红小豆煮粥食用，安全可靠，还没有副作用。不过利用食材减肥不会一日减10斤，需要的是持之以恒。红小豆薏米水材料：红小豆和薏米适量做法：将红小豆和薏米按照合适的比例泡发，放入锅中煮开后略煮一

发布于 2023-01-10 13:06

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吃红豆可以补血吗？

推荐食谱——红小豆甜汤材料：红小豆30克、莲子、银耳、百合各20克、冰糖适量做法： 1、将红小豆、银耳、百合、莲子洗净后，在清水中浸泡片刻，银耳撕小朵，莲子去心; 2、将泡好的红小豆、银耳、莲子放入锅中炖煮40分钟; 3、加入百合继续煮20分钟，加适量冰糖即可。功效：红小豆含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增强体力、增强抵抗力的功效，是很多缺铁性贫血患者的理想食物，对于那些不想吃

发布于 2023-01-10 12:59

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孕妇可以食用红豆吗？

事实上，孕妇可以吃红小豆。孕妇不仅可以在休闲之际拿来当点心食用。尤其在夏季，还能使用红小豆起到清热解暑的效果。但要注意不要过量。红小豆富含淀粉，蛋白质含量约为粳米3倍，糖类较高，磷、钾、镁甚高，而脂肪甚少。还含维生素、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷等成分。现代药理研究表明，红小豆对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显抑制作用，所含糖类可使肝脏免受有害因子侵袭，保护正常肝脏的解毒功

发布于 2023-01-10 13:12

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用红扁豆煮水的效果如何？

红小豆煮水的功效： 1、健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状. 2、补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

发布于 2023-01-10 13:19

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红小豆的形态特征是怎样的

一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生，披针形或卵状披针形，长10-15毫米，两端渐尖;小托叶钻形，小叶纸质，卵形或披针形，长10-13厘米，宽(2-)5-7.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或钝，全缘或微3裂，沿两面脉上薄被疏毛，有基出脉3条。总状花序腋生，短，有花2-3朵;苞片披针形;花梗短，着生处有腺体;花黄色，长约1.8厘米，宽约1.2

发布于 2024-03-03 18:13

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吃红小豆可以消除脸部水肿吗

电视剧中那些妖娆的女妖，是不是让你特别羡慕。你辛苦攒钱去拍了古装造型写真，可是双下巴的你哪里有女妖的妖娆?要想去除水肿，就得从你的嘴开始做起。现在就看看吃什么可以消除你的包子脸吧。红小豆红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。咖啡消脂去水肿运用的比较广泛，咖啡因能促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗从而加速脂肪分解，同时，咖

发布于 2024-03-23 05:16

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