青黄豆的营养价值

　　1、青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂，有保持维护我们的血管弹性和强健大脑避免脂肪肝发生的重要功效和极高的价值;

　　2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

　　一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用;

　　主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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炒黄豆的营养价值对于味道，自然是炒的好吃，要是从营养方面看，煮的价值更好一些因为黄豆中富含蛋白质跟氨基酸，高温烹炒会破坏掉一部分甚至大部分营养元素，对于黄豆的做法，大多也都是配于其他食物来水煮黄豆所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发现

发布于 2024-02-18 09:43

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猪脚炖黄豆的营养价值

我们经常能在家宴中或者喜宴上看到猪脚炖黄豆的身影出现，它不仅仅是因为其味道鲜美而深受大家的喜爱，更是因为其营养的丰富。可是很多人却不是很清楚猪脚炖黄豆的营养价值。那么猪脚炖黄豆的营养价值是什么呢?猪脚炖黄豆有什么营养价值呢? 说到猪脚炖黄豆的营养价值，我们可以分为猪脚的营养价值和黄豆营养价值两方面一一述说，因为猪脚炖黄豆的主要熬制材料就是猪脚与黄豆。猪脚：猪脚含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等

发布于 2023-09-27 23:19

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青黄豆的食用禁忌

因为本身青豆对于大家来说就不是经常会吃到的一种食物。青豆发芽了其实就是指青豆芽而已，对于这个青豆芽，吃过的人还是不多的。青豆是一种豆科植物，而且这种青豆的营养价值以及食用价值都是非常高的，但是只是吃的人还是比较少而已。一般来说可以吃青豆发芽其实也是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话。再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。

发布于 2024-03-29 03:19

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青枣的营养价值

青枣的果实营养丰富，还具有养颜美容的功效。风味独特，口感极佳，是很好的滋补良品，营养价值不亚于红枣。下面一起来了解一下青枣的营养价值。青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质

发布于 2023-12-20 22:56

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黄豆和黑豆营养有什么区别

想必大家见过和吃过黄豆和黑豆吧，它们都是在日常生活中很常见的食物，营养价值也是极高的，但是很多人想知道它们两之间的区别，谁的营养价值更高，下面就为大家介绍黑豆的营养价值以及黄豆和黑豆之间的区别。同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%~40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动

发布于 2024-01-03 21:31

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青瓜皮蛋营养价值

青瓜皮蛋更健康更营养，皮蛋能多吃吗?单独吃皮蛋是不健康的，如果想要更好的味道，在吃皮蛋的时候加入一些蔬菜最好呢，这样吃起来很好吃的，就是做出来的不一样味道呢，一般皮蛋是不建议多吃的，多吃皮蛋对健康是有很多的危害。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘

发布于 2024-06-07 00:03

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青黄豆怎么吃最营养

青黄豆炒鸡肉主料：洋葱300g;蘑菇300g;青豆500g;鸡胸肉180g;新鲜薄荷4-5株。辅料：黄油40g;白葡萄酒250ml;鸡汤500ml;牛奶250ml;奶油250ml;葱段、辣椒仔、蜂蜜、橄榄油、蔬菜油、鸡汁、青豆泥少许。步骤 1，蘑菇和洋葱洗净、切薄片; 2，锅中放少许蔬菜油和葱段，倒入蘑菇、洋葱拌炒片刻; 3，待炒软且香味溢出后，依次倒入白葡萄酒和鸡汤; 4，拌炒至锅中沸滚

发布于 2024-03-29 03:12

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青仁黑豆的营养价值

青仁黑豆，此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，

发布于 2023-12-31 21:21

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石斑鱼的营养价值

1、富含虾青素。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素。虾青素(英文名Astaxanthin)，在日本和港澳地区也称虾红素，是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。 2、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，尤其适合妇女产后食用。 3、除含人体新陈代谢所必须的氨基酸外，石斑鱼富含维生素A、D以及其它各种维生素、还富含多种无机盐和铁、钙、磷、钾等营养成分。 4、石斑鱼的

发布于 2023-02-18 12:36

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猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管

发布于 2022-12-24 10:19

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