青瓜的营养价值

　　1.抗肿瘤：含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老：含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5.减肥强体：青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

青瓜的营养价值相关文章

1、黄瓜含有多种营养成分黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 2、黄瓜有安神定志的功效黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

发布于 2024-03-28 09:01

0评论

青枣的营养价值

青枣的果实营养丰富，还具有养颜美容的功效。风味独特，口感极佳，是很好的滋补良品，营养价值不亚于红枣。下面一起来了解一下青枣的营养价值。青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质

发布于 2023-12-20 22:56

0评论

青黄豆的营养价值

1、青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂，有保持维护我们的血管弹性和强健大脑避免脂肪肝发生的重要功效和极高的价值; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用; 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊

发布于 2024-03-29 03:05

0评论

瓜蒌皮的营养价值

1.根据炮制方法的不同分为瓜蒌、蜜瓜蒌，古时尚有炒、焙、烧、煨、煅、蒸等法，今多不用。炮制后贮干燥容器内，蜜瓜蒌密闭，置阴凉干燥处。 2.瓜萎壳称瓜蒌皮，其籽称瓜蒌仁，生用或炒用，皮仁合用称全瓜蒌。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。瓜蒌适合人群：脾胃虚寒，食少便溏及寒痰、湿痰者慎服。瓜蒌食疗作用：瓜蒌味甘微苦、性寒，归肺、胃、大肠经; 质润散降;具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利

发布于 2024-01-28 22:04

0评论

青瓜炒皮蛋做法及营养

青瓜炒皮蛋怎么做才好吃?其实青瓜炒皮蛋的做法非常简单，并不一定要看青瓜炒皮蛋做法的视频菜才能学会，跟着青瓜炒皮蛋的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。工具/原料主料：黄瓜1个松花蛋2个调料：盐5克葱5克姜5克蒜5克生抽3克剁椒适量植物油适量步骤/方法青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切

发布于 2024-06-07 00:09

0评论

青瓜的作用

青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。青瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿

发布于 2023-12-19 10:46

0评论

节瓜煲汤营养价值

节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具正气。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述：节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。。据植物药理，节瓜乃体弱的病愈者最合适

发布于 2024-02-02 23:34

0评论

青瓜皮蛋营养价值

青瓜皮蛋更健康更营养，皮蛋能多吃吗?单独吃皮蛋是不健康的，如果想要更好的味道，在吃皮蛋的时候加入一些蔬菜最好呢，这样吃起来很好吃的，就是做出来的不一样味道呢，一般皮蛋是不建议多吃的，多吃皮蛋对健康是有很多的危害。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘

发布于 2024-06-07 00:03

0评论

青仁黑豆的营养价值

青仁黑豆，此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，

发布于 2023-12-31 21:21

0评论

青瓜怎么吃

凉拌青瓜是一倒在普通不过的家常菜，吃起来相当爽脆。食材主料青瓜2条辅料辣椒油适量生抽适量蚝油适量蒜头3瓣陈醋适量步骤 1.2条青瓜，蒜头。 2.青瓜用刀背拍成这样的，然后在斜刀切块。 3.蒜切末，然后放小碗中调陈醋，根据个人口味决定醋的多少。 4.下生抽，我没有放盐，用生抽比较多点。 5.放少许耗油，增加鲜味。 6.然后搅拌均匀，在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。 7.最后下3勺辣椒油。 8.拌匀

发布于 2024-03-28 09:28

0评论