青瓜炒皮蛋做法及营养

　　青瓜炒皮蛋怎么做才好吃?其实青瓜炒皮蛋的做法非常简单，并不一定要看青瓜炒皮蛋做法的视频菜才能学会，跟着青瓜炒皮蛋的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

　　工具/原料

　　主料：黄瓜1个松花蛋2个

　　调料：盐5克葱5克姜5克蒜5克生抽3克剁椒适量植物油适量

　　步骤/方法

　　青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花

　　热锅放油,下入皮蛋翻炒两分钟左右

　　下入青瓜炒匀

　　放入适量的剁辣椒炒匀

　　下入适量的盐炒匀，再放入葱花、生抽炒匀即可

　　注意事项

　　下入青瓜后动作要快,炒的时候不要太长,以免口感不够爽脆

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