1、饮食规律
少量多餐，晚餐要避免过饱;控制总热量，从而使体重保持在标准范围内;控制盐分的摄入量，每日在4克左右为宜。
2、注重防止并发症的发生
常见的并发症有褥疮、尿路感染、肺炎、肢体畸形、皮肤烫伤等，应该在医生的指导下进行精心护理，防止并发症的发生。
3、保证营养和入量适当
因脑溢血后遗症的患者常表现出失语，不能正确表达意愿，或有呛咳、咽下困难，不能保证进食，入量常有不足或过多，家属应予足够重视。要定食谱、定入量、定时间供给，必要时经鼻管饲给。
4、坚持进行康复训练
脑溢血后遗症的患者的主要表现一般是肢体瘫痪、语言和智能障碍，因此应坚持进行康复训练，防止病人肌肉发生废用性萎缩和关节强直。语言和智能的训练也一样。
5、大便通畅
大便秘结，排便时过于用力可诱发出血性脑年中、脑栓塞。为了保持大便通畅，定时排便，适当吃芹菜、胡萝卜、水果等。必要时可用药物，如蕃泻时泡开水、麻仁润肠丸、果导等。
6、控制动物脂肪及胆固醇的摄入量
其中胆固醇每天应保持在300毫克以内，避免使用肥肉、动物油脂及内脏;每日蛋白质摄入量应占总热量的十分之一，并以优质蛋白为主，如奶制品、蛋类、瘦肉、鱼、大豆等;应多吃膳食纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等，避免食用蔗糖、蜂蜜、糕点等。
