面对乙肝这种疾病，该如何合理搭配膳食呢
乙肝，就是乙型病毒性肝炎，是一种血液传播性疾病。这种疾病可以由血液的检测得知，所以我们每次体检的时候都会抽血化验。在医学临床上，该疾病主要的表现症状有恶心、发热、消瘦、抵抗力下降、转氨酶增高、肝肿大等等。一般的治疗方法是药物治疗和饮食疗法。该病有传染性，几乎所有人都会受到威胁，所以要时刻提高警惕。据统计，乙肝的患病比例达到了10%，而治愈率仅为0.0001%。可见，该病的治疗是一个任重而道远的过程。根据患者的病情轻重和复杂程度，其治疗周期也有一定的差异，一般情况下，治疗时间大约为3到6个月。
乙肝病毒的潜伏期一般为6周到6个月，通常的就是3个月左右。根据急性和慢性乙肝的不同需求，其饮食调理也有一定的差别。
急性乙肝的早期，患者的食欲很差，明显的表现症状有恶心、呕吐、食欲不振等。这时，应该多给患者吃一些清淡的食物，比如粥、面条和一些新鲜的蔬菜、水果等，还要多吃碳水化合物含量高的食品，坚持让患者少吃多餐的原则，以补充此阶段所需要的营养。
而在急性肝炎的恢复期里，患者的食欲有所好转，这时就可以适当地增加饮食量了。但是千万不能吃一些含蔗糖和葡萄糖的食品，因为这些东西会造成肝细胞脂肪变性，对肝炎的恢复是非常不利的。患者可以多食用一些大豆制品、牛奶、鸡肉等，它们里面脂肪的含量少，而蛋白质的含量却很丰富，还有一些含有不饱和脂肪酸的植物油。这些食物对乙肝的恢复是有好处的。
慢性乙肝的患者，病情有可能存在一定的反复和加重的情况，所以在饮食方面要更加的注意了。患者除了要补充一定量的热量和蛋白质外，还要适量地补充碳水化物。值得注意的是，碳水化物应占据总热量的50到70%左右，这样对于增加肝糖的总储备量有很好的作用。
通常有这样的说法：乙肝患者是不应该食用脂肪类的食物的。其实这是不合适的。适量的脂肪不仅是人体必需的营养元素，还有利于脂溶性维生素，如维生素A、E、K等的吸收。乙肝患者一般一天摄入的脂肪总量在40-60g为宜，或者是在总能量的25%左右。乙肝患者必须要戒酒，避免肝脏遭到无可挽回的损害，导致肝病病情的加重。
上文给朋友们介绍了有关于乙肝这种疾病该如何合理搭配膳食呢这个问题都已经了解了吧，乙肝的发生可以说是给我们的健康造成的危害比较可怕的，为此我们对于乙肝这个疾病的发生一定要记得去正规的医院进行治疗。
