深海鱼
1.深海鱼。研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不仅仅是因为大海让人神清气爽,也不仅仅是因为住在海边的人更经常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗抑郁药(如碳酸锂)具有类似的效果,可以阻断神经传导通路,增加血清素的分泌。
香蕉
2.香蕉:香蕉含有一种叫做生物碱的物质,可以振奋精神,增强信心。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的来源,这有助于大脑制造血清素。
葡萄柚
3:葡萄柚中的大量维生素C不仅能保持红血球的浓度,使身体具有抵抗力,而且维生素C还能抗压。最重要的是,维生素C是产生多巴胺和肾上腺素的重要成分之一。
全麦面包
4.全麦面包:碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员曾说:"有些人把面食和点心等食物当成抗抑郁药,可以吃,这是非常科学的。"
菠菜
5.菠菜:研究人员发现,缺乏叶酸会导致大脑中的血清素减少,从而导致情绪低落,而菠菜是富含叶酸的最有名的食材。
樱桃
6.樱桃。樱桃被西方医生称为天然阿司匹林。这是因为樱桃有一种叫做花青素的物质,能够创造幸福。密歇根大学的科学家认为,人们在心情不好时吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
大蒜
7、大蒜。虽然大蒜会带来口臭,但它可以带来好心情。德国一项关于大蒜的研究发现,有焦虑症的人在吃了大蒜制剂后,感觉不那么疲惫和焦虑,也不那么容易生气。
南瓜
8.南瓜。南瓜与好心情有关,因为它含有丰富的维生素B6和铁,这两种营养物质有助于将人体储存的血糖转化为葡萄糖,而葡萄糖是大脑的唯一燃料。
低脂牛奶
9.低脂牛奶。纽约西奈山医疗中心的一项研究发现,让患有经前期综合症的妇女服用1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人感到更快乐,不那么容易紧张、暴躁或焦虑。而日常生活中钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙质。
鸡肉
10.鸡肉。当英国心理学家在一项测试中给参与者100微克的硒时,他们普遍回答说他们感觉心情更好。而硒的丰富来源包括鸡肉。