肠道堪称身体最劳累的器官―――每天不停地消化、吸收食物，以提供足够的养分，同时它还是人体内最大的微生态系统，共有400多种菌群，100兆的细菌生活其中，掌管着人体70％以上的免疫功能，成为维护人体健康的天然屏障。 肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。因此，肠道的状态决定了人的健康。
人的肠道有8-10米，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7毫米，重达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为宿便。宿便堆积在肠道内发酵、腐败，并不断产生各种毒素、毒气，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱，进而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱，还有可能引发各种病症。可以毫不夸张地说，肠道问题是万病之源。
因此清除宿便，保持肠道清洁，是维持人体健康的基本保证。清除宿便的方法主要有：
1、首先是清肠：机械疗法就是通过灌肠，清除肠道宿便，对于一些食物疗法无效者可考虑灌肠疗法。曾风行一时的咖啡灌肠疗法，对改善皮肤晦暗，色素斑有很好的疗效，但操作起来相对比较麻烦。药物疗法主要包括服用一些清肠通便的药，虽然能清除体内宿便，但凡药三分毒，不可长期使用。所以最科学的，安全的清肠方法就是食物疗法，而食物疗法主要是通过食用多纤维素食物，如糙米、山芋、绿豆、凉粉、薯类、玉米、燕麦片等；多食各种新鲜瓜果和蔬菜,尤其是西瓜、香蕉、梨、苹果、苦瓜、黄瓜、荸荠、白菜、芹菜、丝瓜、黄花菜等；适当吃一些富含油脂类的干果,如松子、芝麻、核桃仁、花生等，促进胃肠蠕动，从而排除宿便，它是相对比较安全的方法。
2、其次是坚持适度的运动锻炼：选择喜爱的运动项目，并持之以恒，如经常做俯卧撑、散步,揉腹等，有利于促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
下面介绍一种简便、经济又有效的盐水清肠法，感兴趣的朋友可以一试。 准备：清肠前一天要吃清淡食物，不要食用大鱼大肉。晚餐食用250克蒸熟的地瓜。准备好一壶开水，大约3000毫升的量，放入两勺盐（约6克），搅拌均匀。十点左右睡觉，上好闹钟，保证第二天早上五点三十分起床。
