南瓜的营养及其价值分析
南瓜营养丰富,含有葡萄糖、粗纤维、碳水化合物、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等营养元素。具有润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、防治便秘、疗肺、利尿、美容等功效。
孕妇能吃南瓜吗
南瓜具有较高的食用价值,那孕妇能吃南瓜吗?答案是肯定的。南瓜不仅适合一般人食用,也适合孕妇。且孕妇吃南瓜不仅有促进胎儿脑细胞发育的总效,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。下面分享一道适合孕妇食用的南瓜粥。
做法:准备500克南瓜、60克粳米。将粳米淘洗干净、南瓜切片;放入锅中上火一起煮,煮至南瓜烂熟成粥即可。这道南瓜粥有促进肝细胞再生的功效,同时有助于出现早孕反映的孕妇恢复食欲和体力。