【名称】 苦瓜粥
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 热痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾,目赤疼痛。
【原料】
苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半
【制作过程】
1、苦瓜去瓤,切成小丁块
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水上火烧开,放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。
功用:清暑涤热,清心明目,解毒。
清洗苦瓜时注意用刷子刷,以免苦瓜不干净。
【名称】 苦瓜粥
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 热痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾,目赤疼痛。
【原料】
苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半
【制作过程】
1、苦瓜去瓤,切成小丁块
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水上火烧开,放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。
功用:清暑涤热,清心明目,解毒。
清洗苦瓜时注意用刷子刷,以免苦瓜不干净。