酸性食物
好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的鹼性食物，麻煩也就在這個地方。
酸鹼平衡“食”之道
先做個小測試，你認為橘子是酸性食物還是鹼性食物呢?
答案是：橘子是鹼性食物。別看它味道雖然酸，但它在人體內進行分解代謝後，更增加了血液的鹼性。同樣的，有益於美容的醋味道也是酸的，可同樣是鹼性食品。蔬菜、水果中含有較多的鉀鹽、鈉鹽和有機酸，它們在人體的代謝產物內高含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，所以蔬菜、水果被稱為“鹼性食物”。
酸鹼食物列表
鹼性食物： 蔬菜、茶葉、水果(高糖水果除外)、豆製品、牛奶等
酸性食物： 肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、麵食、糖類甜食等。
酸鹼平衡：“飲”之道
你家裡喝的是甚麼水?天然水?純淨水?還是電爐燒的白開水?
不管是哪種，你都可以同樣做個PH值測試，看看自己平時喝的水，是否弱鹼性的健康好水。
依峰鹼性生命液：天然的鹼性水
常見飲用水列表
純淨水 純淨水之所以“純淨”，是因為它最大限度地除去了水中雜質和各種人體必須的礦物元素，它的PH值一般在5.0-7.0之間，偏酸性，有的甚至比酸雨還低。長年累月喝這種水，人會越喝越老。
加了礦物質的純水 通過在純淨水裡人工添加礦物質的方法，已經被許多飲用水產家使用。但有些產家通過添加氫氧化鈉等化學品來釋放鈉鉀陽離子，這樣的水，其PH值甚至會比純淨水還低。
天然水 天然水的PH值一般在7.0-8.0之間，呈弱鹼性;人體長期飲用，能夠維持身體保持弱鹼性。各種動物實驗證明，天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力，增強機體抗氧化衰老的能力。
白開水 白開水的來源是市政自來水，因當地的水質不同而有不同的PH值。我們建議：在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉。而且燒開的水最好當天喝，不要隔夜。
依峰鹼性生命液：天然的鹼性水
鑫晨水業的依峰鹼性水憑藉其“天然、健康、富含礦物質、小分子團、弱鹼性、高活性”的特色，一直為消費者所熟知，是健康優質的飲用天然水。其水源地在帕米爾高原被稱為“冰山之父”的慕仕塔格峰古冰川生命之精華。
