幼兒的生長髮育包括長高都離不開這四大營養素：蛋白質、礦物質、脂肪酸以及維生素。因此，要想孩子能健康地成長，就必需給他補充這四大營養素，富含這些營養素的食物有魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆製品、動物內臟以及新鮮水果、蔬菜等。另外，家長平時應讓孩子少吃果汁、蛋糕、雪糕等糖分過多的食物，因為過多的糖分會阻礙人體對鈣的吸收，影響骨骼的發育。
下面推薦一款有助於幼兒長高的食譜。
什錦麵
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、胡蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭、高湯、沙拉油、鹽。
做法：1、鍋置火上，倒入高湯，加入雞骨頭、海帶一同熬煮。2、香菇、金針菇、胡蘿蔔洗淨切絲;青菜洗淨切段;豆腐洗淨切小塊;然後將上述材料放進沸水中灼燙片刻，撈起待用。3、肉末加入蛋白，揉成小丸子，放進沸水中燙熟。4、將拉麵放置在高湯中煮熟，然後加入所以材料和鹽，稍煮片刻即可出鍋。5、出鍋後，在什錦麵上倒上適量的色拉油，拌勻後就可食用。
特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、麵條，營養元素全面，口感也很不錯!
