多吃穀類少吃肉
飲食中飽和脂肪酸含量增多可明顯升高總膽固醇水平，飽和脂肪酸主要存在於肉、蛋、乳、脂等食物中。患者每日攝入的膽固醇總量不應超過300毫克(相當於1個雞蛋的膽固醇含量)，如已患冠心病或其他動脈粥樣硬化症，每日攝取的膽固醇量應減少至200毫克。
患者的飲食應以穀類食物為主，粗細搭配。另外，豆類和綠色蔬菜、水果等含膽固醇較少，應適當多吃。當然，患者還必須嚴格控制體重，使每日從食物中獲得的總熱量能維持理想的體重。
限制飲酒多喝茶
飲酒過多可引起高脂血症。一般飲酒量以每日攝入的酒精不超過20克為宜，葡萄酒較合適，如有高血壓、糖尿病與肝膽疾病等，則宜戒酒。另外，飲酒對甘油三酯升高患者不利，患者應權衡利弊，控制攝入量。
茶可降低血總膽固醇，防止動脈粥樣硬化與血栓形成，綠茶比紅茶更好。
