斷奶食譜1:火腿土豆泥
原料:火腿肉、土豆、黃油。
步驟:
1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛,去皮、碾碎;
2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的),將硬皮、肥肉、筋去掉,把餘下的火腿肉切碎;
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小塊黃油;
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
斷奶食譜2:雞汁土豆泥
原料:土雞一隻,土豆1/4個,姜適量
步驟:
1、將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。
2、土豆洗淨去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。
3、取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。
斷奶食譜3:花豆腐
原料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。
步驟:
1、取半個雞蛋大的一塊豆腐,用火煮並研碎;
2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗淨後,用開水燙一下,剁碎;
3、取一個雞蛋煮熟,取出蛋黃備用;
4、將豆腐、青菜拌在一起,加適量鹽,將雞蛋黃研碎撒在上面;
5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替換。