螃蟹的哪些部位不能吃

　　螃蟹有四個部位不能吃，要逐一扔掉。

　　1、蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

　　3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之。

　　4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

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發布於 2023-09-27 15:17

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吃螃蟹不能吃甚麼

吃螃蟹不能吃甚麼 1、蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 2、蟹與柿蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。 3、蟹與花生仁花生

發布於 2023-04-04 20:28

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吃螃蟹不能吃甚麼

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發布於 2022-10-11 21:13

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吃螃蟹不能吃甚麼

相剋螃蟹 + 雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃螃蟹 + 冷食：必導致腹瀉螃蟹 + 石榴：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀螃蟹 + 茄子：二者一起吃，傷人腸胃螃蟹 + 柿餅：腹痛螃蟹 + 雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃螃蟹 + 橘子：令患軟癰螃蟹 + 鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃螃蟹 + 香梨：傷腸胃螃蟹 + 葡萄：身體不適螃蟹 + 圓茄子：損傷腸胃螃蟹 + 紅薯：容易在體內凝成柿石螃蟹 + 蜂蜜：中毒螃蟹

發布於 2023-09-27 14:57

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吃螃蟹不能吃甚麼

1、蟹與柿《飲膳正要》："柿、梨不可與蟹同食。"從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 2、蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲："梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。"又，民間有食梨喝開

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發布於 2023-09-27 15:04

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